La boue s’invite (encore) dans les récoltes
La pluie et la boue compliquent les récoltes dans plusieurs régions du Québec. Et les prévisions météorologiques sont loin d’encourager les producteurs.
Les PLC exigent un échéancier de compensations clair
Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) exigent, d’ici les Fêtes, d’obtenir un échéancier clair des versements compensatoires promis par le gouvernement fédéral, après la signature de trois accords commerciaux qui entraîneront une hausse des importations de produits laitiers. Les PLC veulent connaître les montants exacts des indemnisations et demandent qu’elles soient octroyées sous forme de …
Déneigement : le casse-tête de la main-d’œuvre
Quand il est plus payant d’être sur l’assurance-emploi que de travailler, les opérateurs ne font pas la file pour un poste de déneigeur. Trouver des opérateurs compétents et fiables est tout un casse-tête pour les producteurs qui font du déneigement.
Une année sans profit pour certains producteurs maraîchers
Alors que les récoltes maraîchères tirent à leur fin, Denys Van Winden prévoit déjà terminer la saison 2020 « sans profit ou presque ». Le copropriétaire de Productions horticoles Van Winden, en Montérégie, attribue le phénomène à ses coûts de production qui ont été plus élevés que la moyenne et à des baisses de rendements aux champs …
Agriculture de proximité : quelle formule choisir? (2e partie)
Dans la première partie de cette chronique, nous avons fait un tour d’horizon des conditions, des avantages et des inconvénients de la mise en marché des produits locaux dans un kiosque à la ferme, au marché public et en vente en tournée. Mais qu’en est-il des autres formules de mise en marché de l’agriculture de …
Propriétés du sirop d’érable produit par la technologie du Haut Brix
À sa sortie de l’arbre, la sève d’érable contient approximativement 2 % de solides solubles totaux. Pour réduire les coûts associés à sa transformation en sirop d’érable et augmenter l’efficacité globale du procédé, plusieurs entreprises acéricoles concentrent la sève avant son entrée dans l’évaporateur.
Un producteur d’huile de tournesol biologique a le vent dans les voiles
SAINT-JEAN-PORT-JOLI – Daniel Dubé, un ancien producteur laitier qui avait changé de trajectoire il y a 20 ans pour s’investir dans la culture de tournesols biologiques, vient encore, à 68 ans, de s’attaquer à un nouveau défi. En mai, il a décidé de confier ses cultures de la Ferme Pré Rieur, à Saint-Jean-Port-Joli, au fils de l’un de …
Problèmes de peau visibles sur les vaches : devrait-on s’en préoccuper?
Les problèmes de peau ne sont pas les maladies les plus étudiées dans l’espèce bovine. D’ailleurs, une étude menée au sein de la Faculté de médecine vétérinaire (FMV) de l’Université de Montréal, campus de Saint-Hyacinthe, a révélé que seulement 13 % des éleveurs sondés étaient préoccupés par la présence de lésions cutanées sur leurs bovins.
Un système de récupération du lixiviat pour un ensilage de qualité
Chaque année, Steve Amesse était confronté à un problème d’acidité dans son ensilage qui nuisait à la santé de son troupeau. C’est maintenant affaire du passé depuis qu’un inventeur québécois a installé dans ses silos un système de captage du lixiviat qui prévient la contamination.
Un siècle d’entraide familiale
RIVIÈRE-À-PIERRE – Depuis six générations, les jardins, les champs de foin, les troupeaux de vaches laitières et les bâtiments de la famille Delisle façonnent le paysage de Rivière-à-Pierre dans Portneuf. Venu coloniser le territoire, au début des années 1900, Augustin Delisle y a fondé une famille dont l’esprit de solidarité ne cesse de croître 100 …