Les dix finalistes du concours Tournez-vous vers l’excellence!
Les dix finalistes du concours Tournez-vous vers l’excellence! de la Financière agricole du Québec sont maintenant connus. Il s’agit d’Audrey Boulet, productrice ovine à Lévis dans Chaudière-Appalaches (Les brebis du Beaurivage), de Sébastien Grondin, producteur laitier en transition biologique à Lévis (Ferme Valsé), de Léda Villeneuve, en production ovine, acéricole et d’œufs à Saint-Onésime-d’Ixworth dans …
Une deuxième vague d’achalandage frappe l’agrotourisme
Les visites à la ferme et l’achat de produits locaux sont tendances, plus que jamais, constate Charles-Henri de Coussergues, président de l’Association de l’agrotourisme et du tourisme gourmand du Québec. « C’est tout simplement incroyable! Chez moi et chez de nombreux collègues, nous battons des records de ventes comparativement à l’an dernier.
Les TMS : un problème de taille pour les attrapeur de volailles
Le métier d’attrapeurs de volaille est très exigeant physiquement. Ceux qui le pratiquent sont particulièrement à risque de développer des troubles d’ordre musculosquelettique, communément appelés TMS.
Projet immobilier et culture maraîchère font bon voisinage
Niché au cœur d’un quartier résidentiel en Montérégie, le Champ de la voisine nourrit le quartier et reconnecte la communauté avec la terre nourricière. Sa fondatrice, Marie-Ève Lafond, détient un bail agricole avec le promoteur du projet domiciliaire Deragon, à Cowansville.
Le piétin d’Italie afflige des producteurs de bouvillons
L’éleveur de bouvillons Michel Daigle, de Sainte-Hélène-de-Bagot en Montérégie, ne sait plus quoi faire pour enrayer le piétin d’Italie qui afflige son cheptel année après année. Et les problèmes ne font qu’empirer depuis quatre ans, dit-il.
Intelligence artificielle : suivre les patates à la trace
Avec les milliers de tonnes récoltées annuellement, comment mesurer le résultat de chacun des champs, mais également retracer la parcelle où chaque pomme de terre a été cultivée? Nul besoin d’imagerie par satellite ou de drones; les systèmes « terre à terre » RiteYield et RiteTrace rivalisent d’ingéniosité pour assurer le suivi du rendement ainsi …
Des poutines pour une bonne cause
L’acériculteur Julien Dupasquier a fait un arrêt là où il habite, à Sainte-Brigide-d’Iberville en Montérégie, le 16 juillet avec sa cantine mobile, dans le cadre de sa tournée estivale des régions du Québec au profit d’une cause qui lui tient à cœur. Les poutines de ce « cuistot » prennent une saveur particulière puisqu’une partie des profits …
Les cerises de terre et le patrimoine végétal
Je me rappelle la première fois que j’ai vu une cerise de terre. Il y a au moins 30 ans, j’étais invitée à une fête et sur le plat de sandwichs trônait une magnifique cerise de terre entourée de persil en décoration.
Du nouveau sur les routes gourmandes
Les routes des bières, des vins ou des fromages sont autant d’itinéraires gourmands répartis à travers le Québec qui accueillent les visiteurs cet été. Travaillant sans relâche à améliorer leurs formules, organisateurs et entrepreneurs participants ont plusieurs nouveautés à offrir encore cette année.
Les producteurs de l’Ouest souffrent
Les agriculteurs de l’Ouest canadien sont aux prises avec une réelle sécheresse qui pourrait diminuer de moitié les rendements des cultures, tout en obligeant des éleveurs à vendre une portion de leur cheptel, faute d’eau pour les abreuver et les nourrir. « Nous avons eu très peu de pluie et le couvert de neige avait été …