Les PPAQ émettent 7 millions de nouvelles entailles
La maigre saison 2023, avec sa production de 124 millions de livres de sirop d’érable, combinée à une forte demande des produits d’érable, pousse les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) à annoncer l’émission de 7 millions d’entailles. Cet ajout représentera une production moyenne supplémentaire de plus de 22 millions de livres de sirop d’érable par année, faisant …
Prix du maïs : la valeur des bases dégringole
Après des années d’euphorie, la réalité des marchés rattrape le prix du maïs, cette fois avec une forte dépréciation de la valeur locale. « Les bases sont les plus faibles que j’ai vues depuis 15 ou 20 ans.
« Il n’y a pas de terroir dans l’érable »
Stéphane Guay, qui est le coorganisateur du concours de la Grande Sève, s’est fait une spécialité, au fil des années, dans la dégustation des sirops et il a surpris La Terre en déclarant : « Il n’y a pas de terroir dans l’érable. » Rappelons que plusieurs intervenants, dont la Commanderie de l’érable, qui est derrière le concours …
Un sirop beauceron sacré meilleur sirop 2023
C’est le sirop de la Ferme Grandpin, située à Sainte-Marguerite, dans Chaudière-Appalaches, qui a été couronné comme le sirop d’exception de l’année, se faisant ainsi auréoler de la distinction Grand Or, lors du concours de la Grande Sève, qui a eu lieu le 12 mai. « C’est un concours extraordinaire, cette année.
Cohabitation routière : 4 trucs pour diminuer le stress et les accidents
Les tracteurs sont de retour sur les routes en cette période de travaux printaniers avec, malheureusement, des accidents impliquant de la machinerie, dont un mortel, survenu le 9 mai, en Montérégie. Autant de situations qui font dire à l’agriculteur Étienne Lamy, lui-même impliqué dans un accident mortel l’an dernier avec son tracteur, que les automobilistes doivent …
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis. Ils possèdent une production de porcs en engraissement, un bâtiment avicole, un autre de veaux de grains et ont démarré leur « bébé », un élevage de bœufs Galloway nourri à l’herbe et dont pratiquement …
Des Français immigrent au Québec pour travailler en agriculture
Alors qu’il résidait dans son village situé à deux heures à l’est de Paris, Benjamin Carré a pris connaissance d’une offre d’emploi qui sortait de l’ordinaire : gérant de ferme au Québec. L’aventure l’attirait, d’autant plus que sa femme, Jeanne, avait aussi un intérêt à immigrer au Québec.
Des offres d’emploi qui paraissent en France
Les entreprises agricoles du Québec peuvent avoir avantage à faire paraître des offres d’emploi en France afin de pourvoir des postes, car l’intérêt des Français à venir travailler au Québec est grand, assure Johanna Bouchakour, une Française qui travaille à Montréal au développement des affaires et des acquisitions de talents pour la firme de recrutement …
Des agriculteurs transforment une ferme en une école en ligne
Dany Bouchard, Vincent Marcoux et Cinthia Duchesne-Tétrault ont formé une entreprise maraîchère qui n’est pas spécialisée dans la vente de légumes, mais plutôt dans l’enseignement de techniques pour faire pousser des légumes! Ils obtiennent d’ailleurs du succès avec leur nouveau modèle d’affaires, lancé en pleine pandémie, c’est-à-dire une formation dispensée par des agriculteurs à l’intention …
Baisse de 24 % des superficies en bio au Canada
Les dernières statistiques de l’Association pour le commerce biologique du Canada (COTA) indiquent que les superficies certifiées biologiques ont diminué de 24 % au Canada, en 2021, en raison de la décertification des terres d’un gros joueur en Colombie-Britannique. Une superficie importante de 404 hectares (un million d’acres) principalement de champs en pâturage n’est plus …