Les citrouilles s’envolent vite
Les citrouilles sont très populaires cette année, remarquent plusieurs agriculteurs contactés par La Terre dont les produits sont vendus en kiosque, dans les marchés publics ou en épicerie. Pour certains, les champs étaient déjà vides, deux semaines avant l’Halloween.
Le plus vieux vignoble du Québec converti au bio
Le vignoble Côtes d’Ardoise, le plus vieux de la province, vient tout juste d’obtenir une certification 100 % biologique pour ses 60 000 plants de vigne répartis sur 12,5 hectares. Cette conversion s’inscrit dans un travail de revigoration du site de Dunham en Montérégie et de diversification des modes de commercialisation des produits qui s’est amorcé …
« Des ovations qui donnent des frissons »
SAINT-HYACINTHE – Le Temple de la renommée de l’agriculture du Québec a souligné son 30e anniversaire le 14 octobre. Patrice Biron, producteur laitier et premier président de l’organisme, a raconté qu’en 1991, toutes les régions canadiennes avaient leur temple, sauf le Québec.
Un nouveau laboratoire pour les producteurs de l’Abitibi-Témiscamingue
La station de recherche agroalimentaire de l’Abitibi-Témiscamingue fête ses 10 ans et elle offre désormais un nouveau service aux producteurs agricoles. Un nouveau laboratoire permet l’analyse des échantillons d’alimentation animale et les résultats sont transmis en un ou deux jours.
Les poules de fantaisie volent la vedette d’un nouveau festival
ORMSTOWN – Un nouveau festival agricole d’automne, qui a tenu sa première édition les 2 et 3 octobre dans la municipalité d’Ormstown, en Montérégie, a connu un succès inattendu dans sa section réservée au jugement des oiseaux de fantaisie. Entre les nombreuses cages où attendaient les oiseaux aussi diversifiés que colorés, l’un des juges de …
Un projet de culture de la baie de genévrier au Bas-Saint-Laurent
Un projet de recherche visant à établir les bases de la culture du genévrier en vue de récolter ses baies aromatiques est en cours au Bas-Saint-Laurent. Une industrie de la baie de genévrier, ingrédient indispensable au gin, pourrait-elle voir le jour au Québec? Il faudra une dizaine d’années pour avoir la réponse, prévient Maxim Tardif, …
Une tournée gastronomique à la ferme
LAVALTRIE – Une série de dix repas gastronomiques se déroulera dans plusieurs fermes du Québec au cours des prochains mois. Après deux événements dans Lanaudière, la tournée Goûtez le Québec s’apprête à visiter entre autres l’Outaouais et la Gaspésie.
Récoltes : et si on glanait?
Le glanage poursuit sa progression au Québec. Pour une deuxième année de suite, dans le secteur de Portneuf, une centaine de citoyens ont arpenté les champs de cinq producteurs pour cueillir les fruits et les légumes laissés de côté lors de la récolte principale.
Du canna-tourisme sur le site de l’ancien abattoir Colbex
Depuis le début du mois, les consommateurs peuvent se familiariser avec les caractéristiques du chanvre, plante de la même famille que le cannabis, grâce à l’initiative de l’entreprise La Feuille Verte qui a lancé une expérience de canna-tourisme à Saint-Cyrille-de-Wendover, dans le Centre-du-Québec. Les visiteurs peuvent se promener dans le champ de 20 000 plants …
Les champignons se taillent une place dans les paniers
Depuis 2020, Les jardins Tomates & Camomille ont introduit les champignons dans leurs paniers de légumes. « C’est une culture qui est hâtive, qu’on peut démarrer de bonne heure au printemps », fait valoir Tom Poirier, copropriétaire de l’entreprise basée à Montbeillard, en périphérie de Rouyn-Noranda.