À table !
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Réserve du bout de l’Île Vin blanc réserve élaboré à partir de nos plus vieilles vignes.
L’aviculture serait démantelée par la fin de la gestion de l’offre
MONTRÉAL — À la veille de la reprise de la renégociation de l’Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) à Montréal, une nouvelle étude rapporte que la fin de la gestion de l’offre dans le secteur avicole (poulet, œufs, dindons) ferait perdre jusqu’à 80 000 emplois au Canada. « Ça serait un démantèlement presque complet du secteur », a résumé le …
L’Amazon québécois pourrait inclure les aliments
Le commerce électronique ne cesse de croître, mais les géants du Web étrangers font peu de place aux produits et aux marchands du Québec. Le projet Rue principale tente de remédier à cela et les aliments pourraient s’y retrouver.
« Gloria » a vite pris le rythme de la campagne
ESTRIE — Geneviève Boivin-Roussy craignait d’abandonner le confort de sa vie montréalaise. Celle qui tient le rôle de Gloria dans le téléroman O’ ne quitterait pourtant plus le calme de la campagne de Saint-Adrien.
De la viande réfrigérée vers la Chine
En vertu d’un projet-pilote, le porc et le bœuf réfrigérés d’origine canadienne pourront désormais être exportés en Chine. Cette annonce du gouvernement fédéral fait suite à la récente mission du premier ministre Trudeau en sol chinois.
La Ferme Jean-Paul Petitclerc dans le peloton de tête
La Ferme Jean-Paul Petitclerc et Fils, de Saint-Basile, dans Portneuf, a réalisé un tour de force en devenant l’une des rares exploitations à recevoir la plus importante reconnaissance en matière d’élevage de Holsteins au pays, le titre de Maître-éleveur, pour une troisième fois. « On l’attendait et ça faisait quelques années qu’on se préparait à ça, …
La ferme laitière de L’Isle-aux-Grues trouvera peut-être un repreneur
Patrick Vézina, l’ex-producteur de lait de Saint-Antoine-de-l’Isle-aux-Grues, n’en revient pas de l’intérêt suscité par le reportage de La semaine verte du 13 janvier, qui traitait notamment de la difficulté de trouver une relève pour sa ferme. « Hier, le téléphone n’a pas dérougi », lance Patrick Vézina, en entrevue à La Terre trois jours plus tard.
Le « pouvoir magique » des vaches pour aider les détenus à se repentir
Des vaches pourraient bientôt être utilisées dans les prisons en Inde pour aider les criminels les plus endurcis à se repentir et les ramener dans le droit chemin. C’est du moins le projet de la commission gouvernementale de l’Haryana, une région frontalière de New Delhi, la capitale de l’Inde, qui est dirigée par des nationalistes …
Météo: En 2017, les agriculteurs y ont goûté!
Avant d’entreprendre la prochaine saison, jetons un dernier regard sur l’élément incontrôlable le plus important pour les agriculteurs : la météo. Voici donc un survol de la saison de cultures 2017 par secteur géographique.
La fierté d’une maman
Depuis cinq ans, je vivais avec le fait que ma belle blondinette avait une peur bleue des vaches, une horreur avouée de l’étable et de tout ce qui venait avec… Il y a quelques mois, alors que je me préparais à retourner faire la traite après le souper, accompagnée de sa grande sœur et son …