Les beaux défis de l’agriculture urbaine
Chaque année, à la rentrée scolaire, David Wees* propose un petit défi à ses étudiants inscrits au cours d’agriculture urbaine de l’Université McGill : calculer dans quelle mesure les terres agricoles de l’île de Montréal peuvent nourrir ses habitants. « En se basant sur une superficie de 2 000 hectares et sur un rendement moyen de 26 tonnes/hectare [de légumes …
Une pouliche prometteuse
À 26 ans, Gabrièle Roy élève à Acton Vale, en Montérégie, des chevaux destinés au saut d’obstacles. Elle a choisi de se démarquer de ses compétiteurs en misant sur des bêtes de couleur particulière, aux taches blanches et brunes.
La peste porcine africaine frappe la Chine et l’Europe
La Chine tente de contenir l’épidémie de peste porcine africaine qui a déjà emporté 40 000 porcs domestiques depuis le mois d’août. Et en Europe, la filière porcine s’inquiète de voir monter à 18 le nombre de sangliers sauvages infectés par le virus en Belgique depuis deux semaines.
Nouvelle technologie génomique pour lutter contre le virus du SRRP
Une maladie est souvent perçue comme la résultante d’une seule cause et, dans le cas des maladies infectieuses, on s’attend à ce qu’un seul agent infectieux ou microbe en soit la source. Grâce à l’évolution des technologies d’analyse biologique, il a été démontré depuis plus de 15 ans que les infections respiratoires présentes dans les élevages …
Québec : plaque tournante du cannabis bio
Le Québec pourrait devenir la plaque tournante de la production de cannabis biologique canadienne. En décembre dernier, le copropriétaire de Vert Mirabel, Canopy Growth, annonçait son intention de faire pousser annuellement 60 000 kg de cannabis biologique thérapeutique dans le complexe de serres de la famille Bertrand.
Être « volonterre » le temps d’un week-end
Les Compagnons Maraîcher.e.
À la fine pointe
GAINESVILLE, GA, É.-U.
L’esprit de famille comme outil de rétention
ROUYN-NORANDA — En Abitibi-Témiscamingue, rares sont les fermes qui réussissent à tenir tête aux mines lorsque vient le temps d’attirer des employés qualifiés et, surtout, de les retenir. C’est pourtant le défi qu’arrive à relever la Ferme Complémenterre depuis près de 50 ans.
Le bio sur Amazon, pas encore d’impacts au Québec
En faisant l’acquisition du détaillant d’alimentation Whole Foods pour la somme de 13,7 G $US en août 2017, le géant de la vente en ligne Amazon s’engageait à rendre l’alimentation naturelle et biologique accessible au plus grand nombre. Un an plus tard, chose promise, chose due : le prix du panier d’épicerie chez Whole Foods a connu …
La Ferme Onésime Pouliot encore dans le top-500 de la croissance
Parmi les 500 exploitations inscrites au palmarès Growth 500 du magazine Canadian Business, il y en a sept qui œuvrent dans le secteur agricole, dont une seule au Québec : la Ferme Onésime Pouliot. C’est la 2e année que l’entreprise maraîchère située sur l’île d’Orléans soumet ses états financiers au palmarès afin de comparer sa croissance avec celle des …