Juillet ne devrait pas être trop chaud
« On ne prévoit pas de grosses canicules et certaines régions pourraient être sous les normales de saison en juillet », prédit André Monette, chef de service en météorologie pour MétéoMédia. Il précise que la chaleur devrait demeurer concentrée dans le Midwest américain et que les poussées de chaleur au Québec devraient être sporadiques, surtout dans la première …
Un cocon pour chaque employé
COMPTON – Mi-juin et c’est déjà le branle-bas de combat au Verger Le Gros Pierre de Compton, en Estrie. Des employés pèlent des pommes, alors que dans la cuisine, juste derrière, d’autres mettent littéralement la main à la pâte pour alimenter le marché public du village et celui de North Hatley, qui viennent tout juste …
La viande hachée finalement exemptée de l’étiquette « riche en gras saturé »
Santé Canada change son fusil d’épaule. Après avoir eu l’intention de rendre obligatoire la mention « riche en gras saturé » sur les emballages de viande hachée, le nouveau règlement dévoilé le 30 juin met plutôt la viande hachée sur la liste des exemptions.
Une plateforme de mise en marché de l’agneau en 2024
La filière ovine bénéficiera d’une plateforme dont l’analyse de données en temps réel prédira plusieurs semaines à l’avance le volume, les prix des agneaux disponibles sur le marché ainsi que les données de vente en épicerie. La plateforme sera mise en service au printemps 2024.
L’ensilage à l’horizontale
Le silo horizontal a la cote de nos jours. Sous l’immense plastique généralement recouvert de pneus ou de tapis de caoutchouc se cache l’ensilage, ce mélange d’herbes hachées qui fait le bonheur des membres de la famille des bovidés et dont la santé dépend en partie des bonnes conditions de stockage.
Un « motel » agricole
MONTRÉAL— La Terre a visité un « motel » agricole unique en son genre situé en bordure de l’autoroute métropolitaine à Montréal. De l’extérieur, le bâtiment brun n’a rien de pittoresque ou d’agricole, mais à l’intérieur, dans d’anciens locaux manufacturiers aux murs égratignés, se trouvent une multitude de fermes urbaines, plus originales les unes que …
Le Panier Bleu passe en mode transactionnel
Après deux années d’activité, Le Panier Bleu vient d’annoncer que sa plateforme deviendra transactionnelle à partir de l’automne 2022. « Quand le Panier Bleu a été lancé [au début de la pandémie en 2020], c’était un OBNL [organisme à but non lucratif] financé à 100% par le gouvernement.
Nouvel outil de partage d’équipement entre agriculteurs
Un projet de plateforme numérique développé par l’entreprise québécoise Partage Club est attendu par des producteurs agricoles, qui estiment pouvoir économiser en adhérant à cet outil de partage d’équipement entre voisins. François Tanguay, producteur maraîcher biologique à Saint-Antoine-sur-Richelieu, en Montérégie, est parmi ceux qui comptent s’abonner à cette plateforme pour emprunter des outils ou de …
Un cas de grippe aviaire confirmé dans un élevage de dindons
La présence de la grippe aviaire de souche H5N1 vient d’être confirmée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) dans un élevage commercial de dindon de Saint-Gabriel-de-Valcartier, dans la région de Québec. Le site a été mis en quarantaine le 28 juin et une équipe de l’ACIA procédera au nettoyage et à la désinfection du …
De jeunes agriculteurs d’élite se battront pour la gloire
Trois candidatures de dirigeants de fermes québécoises, lesquels ont tous moins de 40 ans, viennent de passer en finale en vue de remporter le volet provincial du concours Jeunes agriculteurs d’élite du Canada. Ces trois profils ont chacun un style très différent, mais affichent tous des réussites dignes de mention.