Des variétés d’antan au futur prometteur
Le succès de leurs ventes de transplants issus de variétés de légumes ancestrales a donné la piqûre de la production maraîchère à trois étudiants en agriculture du Cégep de Sherbrooke. Fiche technique Nom : Aux plants d’antan Type : Production de plants issus de variétés oubliées ou ancestrales Objectif : 1 300 plants vendus « …
Du foin abondant, mais de moindre qualité
La première coupe de foin tire à sa fin dans la majorité des régions du Québec. Les producteurs qualifient les rendements d’abondants.
Oeufs : les producteurs souhaitent une nouvelle entente cette année
Les négociations pour le renouvellement de l’Accord fédéral-provincial (AFP) sur les œufs de consommation, amorcées il y a trois ans, avancent bien, à tel point que la Fédération des producteurs d’œufs du Québec espère qu’il sera ratifié cette année. « Cette entente détermine tous les principes qui régulent le système et va faire en sorte qu’on …
La hausse des taux d’intérêt fragilise les agriculteurs
Le taux directeur de la Banque du Canada s’est accru de 1 % pour atteindre 2,50 % le 13 juillet, alors qu’il était de 0,25 % il y a quelques mois à peine. Voilà qui fragilise encore davantage les producteurs agricoles déjà aux prises avec la hausse des coûts de production.
Quel emballage choisir pour mon produit?
Depuis plus de 17 ans, l’Institut des technologies des emballages et du génie alimentaire (ITEGA) travaille à soutenir les entreprises bioalimentaires dans l’optimisation de la durée de conservation des produits alimentaires en considérant la nature du produit, sa fabrication et son emballage. L’emballage d’un aliment, qu’il soit brut ou transformé, est davantage qu’un élément de …
Encore loin du risque « zéro » de propagation
La souche H5N1 de la grippe aviaire n’a pas été détectée dans les troupeaux de la province entre le 4 mai et la fin du mois suivant, laissant croire à une possible accalmie, jusqu’à ce qu’un site d’élevage commercial de dindon dans la région de Québec soit confirmé positif le 29 juin par l’Agence canadienne …
Un avocat devenu agriculteur
SAINT-AGAPIT — Sébastien Lesage hésitait entre des études de médecine vétérinaire ou de droit comme son père, qui était avocat et juge. Il a choisi le droit et exercé la profession d’avocat avant de fonder Le Canard Goulu, il y a 25 ans.
Le foin et les troubles respiratoires
Le poumon du fermier est une maladie de type allergique qui consiste en une inflammation des alvéoles des poumons. Cette réaction est provoquée principalement par les spores d’actinomycètes dispersées dans la poussière qui est diffusée dans l’air quand le foin est manipulé dans les bâtiments.
Martine Mercier : tel père, telle fille
Voilà 15 ans que Martine Mercier a quitté le monde du syndicalisme agricole. Il ne suffit pourtant qu’une question sur les enjeux qui confrontent aujourd’hui la filière aviaire pour avoir un aperçu de celle qui fut la première femme à occuper une des deux vice-présidences de l’Union des producteurs agricoles (UPA) du Québec en 2001.
Des oiseaux de proie comme employés de ferme
Étant des prédateurs, les oiseaux de proie chassent les petits rongeurs de toutes sortes, certains petits oiseaux et des insectes. Ils peuvent alors venir en aide aux agriculteurs en contrôlant la population d’espèces nuisibles sur leurs terres.