Des Québécois révolutionnent le marché mondial du miel crémeux
Une machine inventée par un apiculteur québécois qui permet de réduire de 95 % le temps de fabrication du miel crémeux et de le décliner en différentes saveurs aromatisées est en voie de conquérir le marché mondial. Créé à Saint-Stanislas-de-Kostka, dans les années 1970, par Paul-André Laberge, alors propriétaire de la Miellerie Saint-Stanislas, en Montérégie, le prototype …
La Run de lait se poursuit
Ceux qui ont vu la pièce de théâtre documentaire Run de lait, présentée à Québec l’hiver dernier, ou qui souhaitent prendre connaissance de l’œuvre sous une autre forme peuvent désormais se procurer le verbatim en librairie. En entrevue avec La Terre, l’auteur Justin Laramée profite de la sortie de son livre pour revenir sur cette …
La plus grosse envolée de pucerons depuis 2007
Ce sont d’importantes populations de pucerons du soya ailés venues des États-Unis par les vents qui ont fait des ravages dans les cultures de cucurbitacées du Québec cette saison. Pareil phénomène d’envolées massives n’avait pas été observé depuis 2007, selon Isabelle Couture, agronome et conseillère en production maraîchère au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et …
Le monde du rodéo et ses blessures
Simon Pelosse est un jeune cowboy de la relève. Caro-Lyne Blais est la seule infirmière de rodéo au Québec.
L’AMMAQ rend hommage à Monique et Lucien Bossé
« C’est ensemble qu’on va loin. Je vous aime ».
Les vignerons anticipent une récolte de raisins dans la moyenne
Alors qu’ils s’apprêtent à passer en mode récolte, plusieurs vignerons anticipent une saison dans la moyenne, sauf par endroits, où les précipitations fréquentes des dernières semaines suscitent des inquiétudes. À Dunham, en Estrie, le vigneron Henry-Alain Drocourt, sous régie biologique, dit qu’il aura un peu moins de raisins que l’an dernier, mais la saison est …
Un premier colloque sur l’agriculture durable au Bas-Saint-Laurent
Un premier colloque sur l’agriculture durable au Bas-Saint-Laurent se tiendra à Rivière-du-Loup les 17 et 18 novembre. L’événement, qui aura pour thème « L’agriculture durable, un investissement rentable », réunira en personne et de façon virtuelle des producteurs agricoles, des agronomes, des conseillers, des agents de développement régionaux, des étudiants en agroalimentaire et des élus municipaux.
La dermatite digitale, pas une maladie à prendre à la légère
La plupart d’entre vous ont sûrement déjà entendu parler de la dermatite digitale, souvent appelée piétin d’Italie. Il s’agit d’une maladie infectieuse et très contagieuse touchant les onglons et qui est présente dans plus de 94 % des troupeaux laitiers québécois.
Boeuf Québec : leadership et innovation pour un boeuf durable
En créant Bœuf Québec, la Société des parcs d’engraissement du Québec a pris les commandes de la mise en valeur des produits du bœuf transformés au Québec, non seulement pour développer une filière au Québec, mais aussi pour offrir des produits de viande bovine ayant un impact moindre sur l’environnement. Il fut un temps où …
Une cible de réduction des GES qui ne fait pas l’unanimité
Le plan fédéral de réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) provenant des engrais azotés a fait jaillir des inquiétudes chez les producteurs de grains au cours des dernières semaines. Alors que se sont conclues à la fin août des consultations publiques en ligne sur ce projet initialement annoncé en mars 2022, certaines …