Un nouveau logo pour l’Institut canadien de la santé animale
L’Institut canadien de la santé animale (ICSA), une association commerciale regroupant des entreprises qui fabriquent et distribuent des produits de santé animale, a lancé le 18 octobre un nouveau logo qu’elle estime plus représentatif de son histoire et de sa mission. Protégés par la main et la feuille, les animaux illustrés dans le logo, soit un …
Le marché n’est pas mûr pour les fraises immatures
Récemment, la fraise immature (ou fraise blanche) a fait son apparition sur le menu de quelques restaurants au Québec alors que les chefs l’apprécient pour son acidité naturelle et son parfum fruité. Elle est aussi convoitée par l’industrie de la fermentation qui commence à l’utiliser dans la fabrication de cidre.
De nouveaux défricheurs
POINTE-LEBEL — Une famille d’entrepreneurs de la Côte-Nord a mis ses efforts en commun. En quelques années, ils ont créé une ferme florissante, l’une des premières de l’histoire moderne de la région, offrant ainsi à leurs concitoyens l’occasion de découvrir le bonheur des bons légumes frais cultivés localement.
L’insémination des vaches laitières
Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu tentes de traire une vache qui n’a jamais eu de bébé, tu risques d’attendre longtemps avant de pouvoir remplir ton verre de lait! Pourquoi? La raison est simple : la production de lait chez la vache se déclenche uniquement à …
Hausse importante des coûts de production maraîchère
Si ses résultats ne seront officiellement dévoilés qu’en décembre, une étude réalisée par le Centre d’études sur les coûts de production agricole (CECPA) révèle que, selon le type de légume, les coûts de production maraîchère ont augmenté de 10 à 15 % entre 2021 et 2022. Cette hausse est donc nettement plus élevée que les données …
Le manque de services nuit à des producteurs gaspésiens
Le manque de services vétérinaires et la cessation de prestation de service d’une entreprise de chaulage ont fait réagir les 45 producteurs réunis à Carleton-sur-Mer dans le cadre de l’assemblée générale annuelle de la Fédération Gaspésie-Les Îles de l’Union des producteurs agricoles (UPA), le 3 novembre. Onze fermes de la MRC du Rocher-Percé n’ont pas …
Antibiosurveillance : des données collectées dès 2024
Dès janvier 2024, les meuneries devront déclarer leurs ventes d’aliments médicamenteux. Cela marquera les débuts de l’implantation d’un système de monitorage des antibiotiques utilisés en santé animale au Québec, ainsi que le début de la lutte contre l’antibiorésistance.
Hommage à une figure marquante du journalisme agricole
Une plaque a été dévoilée, le 3 novembre, à La Pocatière, en l’honneur du professeur, journaliste et imprimeur Louis-de-Gonzague Fortin, devant l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, où il a enseigné la zootechnie de 1917 à 1959 et dont l’auditorium porte le nom. En plus de son métier d’enseignant, Louis-de-Gonzague Fortin a collaboré à différents …
La Chine démarre la plus grande ferme porcine verticale du monde
Pour reconstituer son cheptel décimé par la peste porcine africaine, ces dernières années, la Chine a mis en service une ferme porcine verticale de 26 étages capable d’accueillir 650 000 animaux dans la ville d’Ezhou, près de Wuhan. Environ 25 000 bêtes sont logées à chaque niveau.
Audrey Bogemans nommée adjointe gouvernementale d’André Lamontagne
Nouvellement élue à l’Assemblée nationale, la productrice de grandes cultures Audrey Bogemans a été nommée adjointe gouvernementale du ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, le 4 novembre. Elle épaulera le ministre pour atteindre les objectifs du ministère en matière de bien-être animal.