Le pâturage : un facteur de rentabilité pour les entreprises vache-veau
L’alimentation représente le plus important poste de dépenses dans une entreprise vache-veau. Il est donc important d’avoir une gestion efficiente de cet intrant à la ferme.
Des Ukrainiens recrutés en Pologne par les Industries Harnois
Depuis le mois d’août, 14 Ukrainiens ont trouvé refuge au Québec après qu’eux-mêmes ou un membre de leur famille aient été recrutés, en Pologne, par les Industries Harnois. Un des agents de l’entreprise de Lanaudière, spécialisée dans la fabrication de serres et de dômes, était en Pologne, le printemps dernier, pour établir un partenariat avec …
De nouvelles coupes qui plongent le secteur porcin dans l’incertitude
La résilience des producteurs porcins est de nouveau mise à l’épreuve, alors que leur principal acheteur, Olymel, a annoncé récemment qu’il réduirait de nouveau ses achats de 855 000 porcs par année au Québec et de 200 000 en Ontario à compter du 3 juin prochain. L’entreprise avait déjà réduit ses achats de 530 000 porcs dans les …
Biosécurité et bien-être durant le transport des veaux laitiers
À ce jour, au Québec, aucune étude ne s’était intéressée spécifiquement aux conditions de transport des veaux laitiers. Les secteurs bovins de réforme et veaux laitiers, veau de grain et veau de lait ont uni leurs efforts pour faire une étude portant sur la biosécurité et le bien-être durant les activités de transport des veaux …
La plus petite récolte depuis 2006
Avec 4,2 millions de minots destinés à la transformation et au marché frais, la saison 2021-2022 a été la plus faible en volumes de pommes récoltés depuis 2006, révèlent des données présentées lors de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de pommes du Québec (PPQ), le 26 janvier. À titre d’exemple, 4,4 millions de minots avaient …
Des agents de conservation trouvés dans le sang de porc
Des chercheurs de l’Université Laval, soutenus financièrement par plusieurs partenaires de l’industrie de transformation de viandes, dont Olymel, ont réussi à isoler huit molécules bioactives dans le sang de porc, qui ont des propriétés de conservation alimentaire aussi efficaces que les additifs chimiques. L’abattage de porc produit chaque année de grandes quantités de sang, lequel …
Entendu au « son de la Terre »
Dans le cadre du Salon de l’agriculture, La Terre de chez nous a été invitée à animer trois panels de discussions sur des sujets agricoles variés. Chacune de ces rencontres a permis à trois intervenants d’échanger sur des enjeux de l’heure.
Une expérience positive pour les Producteurs de bovins à la COP15
Les deux déléguées des Producteurs de bovins du Québec (PBQ) qui ont participé à la conférence des Nations Unies sur la biodiversité, ou COP15, qui s’est tenue à Montréal en retirent une expérience positive. Elles ont pris part à l’événement Célébrer la conservation de la biodiversité et la durabilité agricole, qui a eu lieu au …
22 érablières et près de 500 000 entailles certifiées carboneutres
La certification carboneutre a réellement pris son envol en acériculture avec un demi-million d’entailles et 22 érablières certifiées aujourd’hui, alors que la certification a été mise en place par Ecocert en 2021 seulement. Pas d’évaporateur au mazout Cette certification nommée Sirop d’érable biologique carboneutre hausse les standards de respect de l’environnement en exigeant que les …
Le covoiturage au secours du transport des produits alimentaires de la Côte-Nord
L’application de covoiturage Colinor vient d’être lancée. Selon les estimations de la Table bioalimentaire Côte-Nord, instigatrice du projet, cette solution pourrait venir en aide notamment à des dizaines d’entreprises du secteur alimentaire de la région.