La championne de MasterChef au marché public de Palmarolle
Le marché public de Palmarolle a reçu de la grande visite, le 26 juillet, alors que Sandra Plourde, la gagnante de la première édition du concours culinaire amateur MasterChef Québec, native de ce village d’Abitibi-Ouest, a profité de vacances estivales dans la région pour transmettre l’amour de la table et de la saine alimentation à ses concitoyens.
Le raifort, un légume qui monte au nez
Le raifort, qui signifie « racine forte », porte bien son nom. Une toute petite bouchée et voilà que son goût piquant et poivré prend possession de nous, et nous fait pleurer et moucher, comme dans l’expression « avoir la moutarde qui monte au nez »!
Un double anniversaire dans Lanaudière
Les festivités organisées en l’honneur du 100e anniversaire de l’Union des producteurs agricoles ont également permis de souligner le 95e anniversaire de fondation de la Fédération de l’UPA de Lanaudière.
Le nombre d’animaux inscrits est en baisse à Saint-Hyacinthe
Les 290 éleveurs ont apporté un total de 1 712 animaux à l’Exposition de Saint-Hyacinthe en 2024, alors qu’en 2023, les 296 éleveurs avaient apporté près de 150 animaux de plus, pour un total de 1 861 bêtes.
« C’est la vache d’une vie »
Le juge Jean-Philippe Charest a mis une touche de spectacle lors du jugement final visant à déclarer la grande championne de la race Holstein de l’Exposition agricole de Saint-Hyacinthe, le 2 août.
Intarissable sur les chevaux Canadiens
Éleveur de chevaux Canadiens depuis près de 35 ans, Mario Bélanger a cofondé l’Association québécoise du cheval Canadien et la Fédération de producteurs des races patrimoniales du Québec, qu’il a présidée. À l’échelle nationale, il est membre du conseil d’administration de la Société des éleveurs de chevaux Canadiens. Il lutte encore et toujours pour la survie de ce cheval.
Des producteurs se mobilisent pour faire les foins d’un confrère malade
Lorsqu’ils ont a appris que leur confrère avait fait un infarctus en pleine saison des récoltes, des producteurs de la Gaspésie, dans un élan de solidarité, sont débarqués à sa ferme avec leurs machines pour faire ses foins.
Beaucoup trop de maïs sucré pour la demande
Après un chaud mois de juillet, les champs regorgent de maïs sucré aux Jardins Agripro, si bien que la ferme de Saint-Eustache, au nord de Montréal, peine à tout écouler. L’offre surpasse largement la demande, tant au kiosque que sur les marchés de gros.
Un géant de l’érable à deux têtes
En juin 2019, La Terre titrait Un géant de l’érable voit le jour après avoir assisté à l’inauguration, à Thetford Mines, de l’usine automatisée d’Appalaches Nature, capable de produire 200 000 bouteilles de sirop d’érable par jour.
Le fils de François Bourassa souhaite que sa mort améliore la sécurité à la ferme
Une onde de choc secoue la communauté agricole depuis l’annonce de la mort de l’ancien président de la Fédération de l’Union des producteurs agricoles (UPA) de l’Estrie, François Bourassa, victime d’un accident à sa ferme, quelques jours plus tôt.