Cailles : un petit élevage à la portée de tous
Par Chantale Ferland, chargée de projets à l’édition, CRAAQ D’élevage facile, la caille possède plusieurs atouts pour séduire un éleveur débutant. Elle peut être élevée pour sa chair, ses œufs ou encore comme oiseau d’ornement.
Élever des moutons, un plaisir à découvrir!
Par Danielle Jacques, agronome, CRAAQ Le mouton est animal sociable, paisible et docile. Qui sait, garder quelques moutons pourrait bien vous faire découvrir les plaisirs de l’élevage! Voici un bref survol de l’environnement et des soins que vous devrez offrir à vos animaux pour assurer leur bien-être ainsi que des renseignements importants concernant cet élevage, …
Un oiseau des rois pour Noël
La dinde est toujours un mets de choix pour les grands rassemblements du temps des fêtes, et plus particulièrement de Noël. Yves Saint-Vincent, des Fermes Saint-Vincent, à Saint-Cuthbert, ne tarit pas d’éloges à l’égard de la qualité de cet oiseau, notamment de sa chair goûteuse.
Petite bête, gros défi!
Petite bête attachante, le lapin semble tout simple à élever. L’élevage professionnel exige toutefois une bonne dose d’organisation, une qualité que possède Julien Pagé.
La chèvre, un animal à découvrir!
Par Danielle Jacques, agronome, CRAAQ Vous habitez une fermette et songez à élever quelques animaux pour le plaisir? La chèvre est un petit ruminant qui peut vous intéresser. Voici un bref topo pour éveiller votre curiosité.
Le sanglier, une bête drôlement costaude!
par Danielle Jacques, agronome, CRAAQ Saviez-vous qu’un sanglier peut courir à plus de 40 km/heure et sauter par-dessus un obstacle de 1,5 mètre de hauteur? L’étonnante agilité de cet animal et son caractère fouisseur en disent beaucoup sur les installations qui sont requises pour un élevage sécuritaire adapté à ses besoins et à son comportement. L’aménagement de …
L’homme qui parle aux chevaux
Ses chevaux lui obéissent au doigt et à l’œil. Ou plutôt, au simple commandement de sa voix.
La santé du cheval passe aussi par ses pieds
Par Lyne Lauzon, chargée de projets aux publications, CRAAQ L’entretien des sabots est indispensable à la santé et au bien-être du cheval. Chez le poulain, il devrait débuter entre la sixième et la huitième semaine, selon l’abondance et l’état de la corne.
Cheval mini, passion maxi!
En dépit de ses allures de grosse peluche, le cheval miniature n’a rien à envier à son grand frère équin. En fait, il s’avère le compagnon idéal pour les gens qui désirent apprivoiser l’espèce équine mais qui redoutent la stature imposante du cheval conventionnel.
Pirate de l’air
Au petit matin, avant que les visiteurs ne viennent cueillir les bleuets à sa ferme, Jeannine Messier va à la rencontre d’Edwige, son oiseau de proie. En la voyant s’approcher de sa volière, il piaule d’impatience.