Par Danielle Jacques, agronome, CRAAQ Représentant le plus connu de la famille botanique des Linacées, le lin présente plusieurs facettes. Dépendamment de l’espèce, c’est une plante vivace ou annuelle, une plante de jardin ou une plante agricole.

  Nuits fraîches et soleil radieux, tous les éléments sont réunis pour conduire à une récolte de pommes exceptionnelle. Les pomiculteurs constatent que les fruits sont abondants, un tantinet plus petits, mais en contrepartie fort sucrés.

L’automne est une saison vivifiante, enflammée, pleine de projets et d’ouvrages à réaliser. Mettez les haricots en pots, plantez l’ail au jardin et célébrez la vie, en orange bien entendu! Prenez plaisir à peindre cette grosse citrouille sur laquelle s’est posé un oiseau noir ayant dérobé au hasard une belle branche de cormier bien chargée …

Par Julie Roy – Même s’il ne passe pas sa vie le nez en l’air, le regard aiguisé de Gyslain Fortin, artiste sculpteur, ne manque jamais de remarquer si une girouette trône sur le faîte d’une toiture. Cette attirance va de soi, quand on sait que l’homme originaire du Lac-Saint-Jean constitue l’un des rares artisans …

Le parcours d’une travailleuse… vraiment autonome! Beaucoup en rêvent, mais très peu y parviennent. Devenir travailleur ou travailleuse autonome, « être à son compte », pour reprendre l’expression consacrée, n’est pas donné à tout le monde.

La culture de la vigne connaît un engouement depuis quelques années dans la campagne québécoise. Dans le but de soutenir cette production originale et procurer un guide pratique aux vignerons actuels et futurs, le comité petits fruits du Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) annonce la parution du Guide d’implantation – Vigne.

Vous possédez un petit boisé et vous rêvez depuis toujours d’y planifier quelque chose de plus que de la randonnée à pied ou en raquettes. Si vous savez que s’y trouvent des érables à sucre, pourquoi ne pas transformer leur sève en sirop? La question se pose sûrement pour des centaines sinon des milliers de …

Dans une première partie, nous avons vu qu’il assez facile de lancer sa propre érablière artisanale avec moins d’une centaine d’érables. C’est le cas de Jean-Claude Tessier, de Lac-au-Sable en Mauricie, qui entaille une quarantaine d’érables, juste ce qu’il faut pour organiser une fête à la tire pour ses voisins et la parenté.

Beaucoup en rêvent, mais très peu y parviennent. Devenir travailleur ou travailleuse autonome, « être à son compte », pour reprendre l’expression consacrée, n’est pas donné à tout le monde.

L’ardoise a déjà été considérée comme la pierre des pauvres pour recouvrir les toits. À cette époque, le bardeau de cèdre et la tôle étaient ses principaux concurrents.