Le « fou du roi » voyage dans sa ferme
BOLTON-OUEST — Philippe Laguë se décrit comme un solitaire. Depuis 15 ans, il habite dans un rang de la verdoyante campagne des Cantons-de-l’Est.
Sophie Lachapelle, une passionnée de races et semences patrimoniales
Le cheval canadien, surnommé « cheval de fer », a failli disparaître à la suite de la guerre de Sécession américaine de 1861 tant l’armée nordiste qui s’approvisionnait en chevaux au Canada appréciait sa force et sa vivacité. Une tranche du melon de Montréal se vendait au prix d’un steak au début du siècle dernier dans les …
À table – Semaine du 5 juillet 2017
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Gélinotte La Gélinotte est élaborée exclusivement à partir de sève d’érable.
Le MAPAQ envoie des factures pour les taxes de 2016
L’ensemble des 26 000 fermes du Québec ont reçu ou vont bientôt recevoir une facture réclamant une partie du remboursement de taxes foncières qui a été versé en trop pour l’année 2016. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) explique que la hausse du Programme de crédit de taxes foncières agricoles (PCTFA) est …
Les moissonneuses-batteuses en quatre temps
L’UtiliTerre vous propose un résumé de l’évolution des moissonneuses-batteuses. Nous avons choisi quelques périodes repères, soit celles entourant les années 1925, 1950 et 1975, ainsi que celle d’aujourd’hui.
Les vieilles boucles inutilisées seront remplacées gratuitement
Le géant mondial de l’identification du bétail, Allflex, n’hésite pas à investir quelques centaines de milliers de dollars au Québec pour remplacer gratuitement des identifiants pour bovins. Les éleveurs de la province qui possèdent des identifiants de première génération non utilisés peuvent donc échanger ces « vieilles boucles » pour de nouvelles, et ce, sans frais.
Les érables chantent chez les Vigneault
Pour souligner le 125e anniversaire de ses délicieux biscuits à l’érable, la compagnie Dare ne pouvait choisir de meilleurs ambassadeurs. Daniel Vigneault, issu de la 5e génération de la famille, et son équipe de joyeux mononcles ont trouvé la façon de faire chanter les érables.
Des plantes résistantes à la sécheresse
En règle générale, les plantes nécessitent une bonne humidité. Les sécheresses leur sont donc défavorables.
Franc succès pour un nouveau lait fermier
Un jeune agriculteur de Rivière-du-Loup a déjà dépassé ses objectifs de vente pour son lait fermier : plus de 2000 bouteilles sont écoulées chaque semaine. Ce lait entier et non homogénéisé provient de son troupeau composé de 36 vaches en lactation.
Les marchés fermiers innovent pour se démarquer
Les marchés fermiers n’ont pas le choix d’innover pour concurrencer les grandes chaînes et les géants du commerce en ligne, comme Amazon, qui se lance dans la vente d’aliments biologiques. Voici quelques concepts intéressants mis en place au Québec.