Tempête parfaite, scénario catastrophe
DRUMMONDVILLE — Craignant qu’une vague de lait n’inonde le marché, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) proposent deux nouvelles mesures de limitation de la production. Plusieurs éleveurs s’y opposent, les jugeant trop contraignantes.
Quota de lait : la Régie à guichets fermés
DRUMMONDVILLE — La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) a entendu jeudi les Producteurs de lait du Québec (PLQ), qui tentent de limiter la croissance de la production. Plus d’une centaine d’éleveurs se sont déplacés à Drummondville afin d’assister à l’audience.
La récolte de miel est excellente par endroits
Certaines régions du Québec peuvent se réjouir d’une excellente récolte de miel d’été, notamment la Montérégie. Dans l’Est-du-Québec, par contre, « la sécheresse a grandement affecté les colonies et le rendement », mentionne le conseiller apicole provincial, Nicolas Tremblay.
La production de cailles en hausse, mais toujours marginale
CAP-SAINT-IGNACE — Quand Gilbert Bernier a lancé son entreprise, il y a 30 ans, le Québec comptait peu de producteurs de cailles. Ce type de production, même s’il est en expansion tout en étant rentable, demeure encore marginal.
Une campagne pour dénoncer la castration à froid
« La souffrance infligée aux animaux de ferme est cruelle, inhumaine et intolérable. Pourtant, elle est complètement légale.
Du Lac-Saint-Jean à la frontière américaine pour du foin bio
Claude Gilbert et sa femme, Chantale Laforest, ont pris la route en le 2 août au matin. Ces producteurs laitiers ont parcouru plus de 1 150 km en trois jours pour trouver une denrée qui se fait rare par les temps qui courent : du foin biologique.
Les poules en ville victimes de leur succès
Ne devient pas éleveur de poules qui veut! Du moins, c’est l’avertissement que lance Louise Arbour, présidente de l’organisme Poules en ville. Selon elle, il reste encore beaucoup d’éducation à faire pour que la pratique en milieu urbain se fasse dans les règles de l’art.
Les poules urbaines, un marché en pleine effervescence
De plus en plus de villes autorisent l’élevage de poules pondeuses, au grand plaisir des familles qui veulent en héberger dans leur cour. Résultat : les couvoirs font des affaires profitables, mais peinent à planifier la demande dans un marché souvent imprévisible.
Acheter à la valeur marchande : un choix déchirant
WARWICK — Difficile pour une relève non apparentée de devenir propriétaire en achetant les terres d’une entreprise laitière à leur valeur marchande. Philippe Laurendeau l’a appris à ses dépens.
Il donne une chance à des jeunes
PLESSISVILLE — Marcel Lamontagne est heureux d’avoir trouvé une relève non apparentée pour assurer la continuité de la ferme laitière Romarc Holsteins, même s’il a dû renoncer à la vendre à la valeur marchande. « Je voulais absolument que ça continue, relate M.