Les ventes institutionnelles en effervescence pour les petites fermes
Si la demande fléchit quelque peu pour les abonnements de paniers de légumes, Robin Fortin, de la Ferme de la Berceuse, estime que les ventes de légumes locaux destinés au milieu institutionnel québécois s’avèrent un nouveau débouché intéressant. « La donne a complètement changé, beaucoup de petites fermes sont arrivées sur le marché, la compétition est …
Le gouvernement fédéral et les producteurs bovins investissent dans 23 recherches
Un nouveau chapitre dans la recherche sur la production bovine vient de s’ouvrir avec l’octroi, le 12 juillet dernier, d’une subvention de 12 M $ à l’Association canadienne des bovins par le ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada. À ce montant, accordé dans le cadre du volet Grappes du programme Agri-science, vient s’ajouter …
Nutrinor investit 4 M$ dans son centre de grains de Saint-Bruno
La coopérative agroalimentaire Nutrinor investira 4 M$ pour l’acquisition d’équipements, l’automatisation des procédés et l’amélioration des capacités d’entreposage à son centre de grains de Saint-Bruno, au Lac-Saint-Jean. « Nos investissements à Saint-Bruno nous permettront d’accroître notre capacité de stockage de grains de 4 125 tonnes et d’améliorer notre rentabilité en diminuant nos coûts de production, tout en réduisant …
Près de la faillite, une ferme lutte pour sa survie
L’agricultrice Marie-Josée Daguerre a lancé un cri du cœur, voire un cri de détresse sur les médias sociaux, à la suite de la décision, le 17 juillet, de son institution financière de couper les vivres à sa ferme. En quelques heures, sa publication Facebook a été partagée par des centaines de personnes qui lui offrent …
Québec alloue 5 M$ pour soutenir la relève agricole
Le ministre de l’Agriculture du Québec, André Lamontagne, a annoncé le 18 juillet la reconduction d’une aide financière destinée à la relève agricole pour la réalisation de projets liés au démarrage ou à la reprise d’une ferme. L’Initiative ministérielle : relève agricole et entrepreneuriat s’avère en quelque sorte une continuité du Programme relève, entrepreneuriat et entreprises …
Décroissance importante des ventes mondiales de sirop d’érable
La baisse de la demande internationale pour le sirop d’érable est significative et nécessite une augmentation des investissements en promotion de la part des producteurs pour renverser la situation, dit Jean-Marc Lavoie, directeur du Conseil de l’industrie de l’érable, une organisation qui représente les acheteurs et les transformateurs. « En ce moment, sur nos principaux marchés, …
Faible adhésion maraîchère à l’assurance récolte, selon un sondage
Dans un sondage maison auquel ont participé 39 membres de l’Association des producteurs maraîchers du Québec (APMQ), 36 % des répondants ont dit ne pas adhérer au programme d’assurance récolte (ASREC) en 2023. « La faible mobilisation des producteurs pour la protection multirisque est expliquée unanimement par le seuil de déclenchement trop élevé pour les indemnités et …
Les exportations de porcs vers l’Asie perturbées par une grève
La grève déclenchée le 1er juillet par quelque 7 000 débardeurs de 30 ports de la Colombie-Britannique a des répercussions sur les entreprises québécoises de transformation de porcs qui exportent leurs produits vers l’Asie. C’est le cas d’Olymel, qui achemine environ 120 conteneurs par semaine de porc frais emballé sous vide (communément appelé le porc chill) …
Pour une entreprise vache-veau rentable
Pour qu’une exploitation vache-veau soit rentable, il faut maximiser les revenus par vache et avoir un excellent contrôle de ses dépenses, année après année. Or, une multitude de facteurs peuvent influencer les revenus et les dépenses des entreprises.
Entosystem inaugure sa nouvelle usine de production d’insectes
L’entreprise québécoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage d’insectes, a récemment inauguré une nouvelle usine de 100 000 pi2 à Drummondville, dans le Centre-du-Québec. Les installations, équipées de systèmes automatisés, permettront une capacité de production de 5 000 tonnes de larves protéinées destinées à l’alimentation animale et de 15 000 tonnes de biofertilisants, ce qui place la jeune entreprise parmi les …