La construction d’une nouvelle usine a permis à l’entreprise d’augmenter de 300 % sa production de jus. Les membres de la direction de Vergers Paul Jodoin, surtout connu pour son jus frais de marque Tradition, étaient tout sourire ce matin pour présenter leurs nouvelles installations.

Un produit de la laiterie fait une percée chez le géant Costco La popularité de la Laiterie de l’Outaouais ne se dément pas. Le journal Le Droit rapporte que la laiterie vendra désormais sa crème 35 % au Costco de Gatineau.

Une chercheuse de l’Université de New York vante les mérites nutritifs de son fromage au lait humain. Pourrait-on voir une nouvelle variété de fromages sur les étalages? Une chercheuse de l’Université de New York a présenté trois fromages qui ont fait jaser en raison de leur ingrédient principal, le lait humain.

La lutte contre l’obésité de la première dame des États-Unis se transporte chez le géant de la vente au détail. Pour la première fois, Michelle Obama, première dame des États-Unis, s’associe avec une entreprise privée dans la lutte qu’elle mène pour réduire l’obésité et promouvoir la santé physique auprès des Américains.

Walmart introduit son concept de super épicerie avec l’ouverture de trois centres dès cet été. Les Québécois pourront découvrir à leur tour les supers épiceries de Walmart dès cette année.

Des producteurs de pommes de terre du Bas-Saint-Laurent signent une entente pour l’approvisionnement de certaines succursales. Des succursales de Métro ont mis en application le concept de l’achat local en signant une entente avec six producteurs de pommes de terre du Bas Saint-Laurent qui approvisionneront certains magasins de la région, mais aussi dans la région …

L’arrivée des Supercentres de Walmart pourrait fragiliser les marges déjà fragiles des principaux distributeurs alimentaires. L’ouverture prochaine des Supercentres de Walmart au Québec fait déjà des remous.

Le lait de vache s’en tire bien en comparaison avec d’autres breuvages. Le bon vieux lait de vache a fort à faire avec un nouveau type de compétition depuis quelques années.

Flamingo lance sa nouvelle collation: un toast au poulet Les transformateurs ne sont jamais à court d’idées, ce que vient de prouver Flamingo avec son nouveau produit, le poulet Krispy Toast. Il s’agit d’une croquette rectangulaire qui peut se cuire au grille-pain, s’adressant aux parents pressés et à leurs adolescents.

Tel que publié dans La Terre de chez nous Deux vignobles produisent depuis quelque temps le premier vin de glace rouge du Québec. « Je ne voulais pas en faire au début », précise M.