La saison 2023 des pois destinés à la transformation, qui s’est conclue récemment, a été marquée par un nombre record de parcelles n’ayant pu être récoltées, principalement en raison des excès d’eau. C’est ce qu’a fait savoir le transformateur Nortera par l’entremise de l’infolettre du 18 août des Producteurs de légumes de transformation du Québec.

« Selon nos données historiques, au mois de juillet, nous avons eu 229 % des précipitations moyennes et il y a eu de la pluie 18 jours sur 31 », peut-on lire. L’acheteur précise que seulement 54 % des volumes de pois destinés à être surgelés ont pu être récoltés, ainsi que 76 % de ceux destinés à la conserverie.

Récolte de haricots sous contrôle

Dans le haricot de transformation, 33 % des superficies ont été récoltés jusqu’ici. On remarque des débuts de maladie dans la majorité des champs, mais la situation est jugée sous contrôle. La récolte de maïs de transformation, quant à elle, « débute tranquillement ».