L’enflure du pied est uniformément répartie autour des deux onglons et de la ligne de démarcation entre la corne et la peau du pied (bandes coronaires), et entraîne un effet d’« écartement » des deux onglons. Photos : André Desrochers
Page conseils

Santé des onglons chez les bovins : connaissez-vous le phlegmon interdigital?

Gabrielle Després Anne-Michelle Ward Marianne Villettaz-Robichaud Marjolaine Rousseau

Le phlegmon interdigital, aussi appelé « footrot », « piétin » ou « piétin contagieux », est une maladie infectieuse non contagieuse qui atteint la peau du pied des bovins. Récemment, elle semble être davantage rencontrée dans les élevages laitiers québécois. Les signes de phlegmon interdigital peuvent être mal ­interprétés.

Le projet de loi C-293 mentionne que les protéines de remplacement – à base de plantes ou produites en laboratoire – pourraient réduire les risques de pandémie. Photo : Shutterstock
Santé animale

Un projet de loi fédéral veut réglementer l’élevage industriel par crainte de nouvelles pandémies

Myriam Laplante El Haïli

En vue de la mise en place d’un plan de prévention et de préparation en matière de pandémie par le ministre fédéral de la Santé, le projet de loi C-293 prévoit réglementer l’élevage industriel et promouvoir la production de protéines de remplacement pour réduire les risques de pandémie. Voilà qui fait l’objet de vives oppositions …

La Chine est le seul marché dans le monde à bannir le bœuf canadien en raison de la découverte d’un cas d’ESB atypique, en 2021. Photo : Shutterstock
International

L’embargo chinois sur le bœuf canadien persiste encore après trois ans

La Presse Canadienne

Des experts de l’industrie estiment que l’embargo persistant de Pékin sur le bœuf canadien illustre parfaitement l’incertitude à laquelle sont confrontés les exportateurs sur le marché chinois.  La Chine bloque, depuis près de trois ans maintenant, les expéditions de bœuf provenant des usines de transformation canadiennes, depuis qu’un cas atypique d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) a …

La Maison de la pomme sera l’emballeur exclusif de la pomme Orléans. Son directeur général, Jonathan Rodrigue, précise que le verger de l’entreprise compte 12 000 arbres de cette variété, dont 4 000 en production. Photo : Gracieuseté de Jonathan Rodrigue
Alimentation

Le long périple d’une nouvelle pomme québécoise vers les supermarchés

Caroline Morneau

Les développeurs de la pomme québécoise Orléans bûchent sur leur stratégie commerciale depuis 2018, en collaboration avec un emballeur, pour que leur produit réussisse une percée dans les supermarchés, d’ici un an ou deux. « Ce qu’on travaille à faire, ces dernières années, c’est monter une masse critique, créer assez de volume de fruits pour être …