« On est 200 000 $ en dessous » – Pierre-Luc Roussel
Les faibles récoltes d’eau d’érable enregistrées dans plusieurs secteurs du Québec malmènent de jeunes entreprises qui venaient tout juste de démarrer. La Terre vous en présente quatre.
Veau – Un plan marketing d’envergure
Le Veau du Québec donne le coup d’envoi à sa nouvelle campagne de promotion. La marque mise cette fois sur son aspect local afin de se démarquer de sa concurrence d’outre-mer.
Des érablières coupées en deux
Les producteurs agricoles et forestiers de l’Estrie veulent négocier collectivement les compensations et les conditions qui vont permettre de faire passer une voie ferrée de contournement autour de Lac-Mégantic. Ils veulent éviter des négociations de gré à gré entre le gouvernement fédéral, qui sera le maître-d’œuvre, et chacun des propriétaires.
Une année de misère pour plusieurs
La récolte de sirop d’érable 2018 est pratiquement terminée, et le bilan s’avère décevant pour la plupart des régions de la province, avec des rendements nettement sous les attentes. La saison se résume aisément : la Montérégie, une portion du Centre-du-Québec et une bande de la rive nord du fleuve se sont maintenues pendant près de trois …
Acériculture : Des témoignages incroyables en Montérégie
Dans les secteurs chauds comme la Montérégie, de nombreux producteurs ont fracassé des records de tous les temps pour la production de sirop d’érable. Saint-Jean-Baptiste – « J’ai défoncé mon contingent » Vous souvenez-vous de Guy Brodeur? Celui-ci espérait dépasser son record de 2017 lors de la visite de La Terre le 29 mars dernier.
Sweet Tree Holdings, la plus grosse érablière au monde
VERMONT — Un fonds de placement américain a investi des millions de dollars pour créer une érablière qui produit, à plein rendement, près de 11 000 litres de sirop d’érable… à l’heure! Sweet Tree Holdings, au Vermont, serait la plus grosse érablière au monde. La Terre a visité ce site unique, un exemple de ce …
Étapes de production dans la plus grande érablière au monde
Voici, en huit éléments, les étapes de production du sirop chez Sweet Tree Holdings. 1 • Entaillage La dernière saison d’entaillage, qui a débuté le 26 décembre et s’est terminée le 2 février, a mobilisé plus de 50 employés à temps plein.
Des investisseurs à cravate se lancent massivement dans l’érable
Une nouvelle tendance s’observe dans les forêts : de gros joueurs investissent des centaines de millions de dollars dans l’érable. Ces derniers ne sont pas vêtus de la traditionnelle veste carreautée, mais bien du veston-cravate! Seulement en 2017, des gestionnaires de fonds de placement et de compagnies internationales ont procédé à des acquisitions majeures au …
Sirop – Les prix à la baisse aux États-Unis
VERMONT — La hausse de production de sirop d’érable aux États-Unis ces dernières années exerce une pression sur les prix payés aux producteurs américains. Il y a cinq ans, le prix du sirop en vrac dépassait 2,80 $ US/lb, alors qu’il avoisine maintenant les 2,10 $ US/lb.
Meilleure récolte de bois depuis 10 ans
Les propriétaires de boisés privés n’ont pas chômé lors de la dernière année; ils ont coupé et mis en marché 6,4 millions de mètres cubes de bois. C’est la meilleure récolte depuis 2005.