Lait 17 novembre 2023

L’usine Royal Milk : un mariage non consommé

En avril 2022, Canada Royal Milk, une division de la compagnie chinoise Feihe International, inaugurait en grande pompe une usine à Kingston, en Ontario. L’entreprise avait entre autres conclu une entente avec les producteurs caprins québécois afin d’acheter tous les surplus de lait. L’usine transforme le lait en poudre de lait maternisé et a une capacité de traitement de 230 millions de litres annuellement. À ce jour, le Québec n’y a pas envoyé une goutte. « Quand ça a été lancé, on croyait avoir des surplus, mais beaucoup de producteurs ont fermé leurs portes. Et maintenant, on manque de lait. Notre lait ne s’est jamais rendu en Ontario », explique Jean-Philippe Jolin.