Notre pain sera-t-il affecté par les changements climatiques?
Les changements climatiques sont sans équivoque, comme en témoignent les températures successivement plus chaudes et extrêmes ainsi que les précipitations irrégulières enregistrées au cours des dernières décennies. La production agricole est vulnérable aux changements climatiques.
Une révolution agricole à l’horizon
Les enjeux environnementaux et de bien-être animal sont devenus cruciaux pour les consommateurs, d’où l’émergence d’une vaste gamme de produits à base de protéines végétales. Une euphorie s’est emparée des marchés et quelques compagnies comme Beyond Meat ont annoncé une révolution du modèle agroalimentaire.
Les récoltes de grains de l’Amérique du Nord en 2023
Les premières estimations basées sur l’état des cultures sont sorties en Amérique du Nord. Celles-ci permettent de jeter les bases de la commercialisation 2023-2024, alors que les versions finales seront dévoilées en décembre pour le Canada et en janvier pour les États-Unis.
Pleins feux sur les maïs de 2024
Cette année encore, Grains a sondé 10 semenciers au sujet des maïs qu’ils jugent les plus prometteurs pour 2024. Désireux d’en savoir plus? Vous trouverez plus de détails techniques sur ces hybrides au laterre.
Maïs 2024 : le travail exceptionnel de vos semenciers et de leurs hybrides
Vos semenciers ont encore une fois relevé le défi d’élargir la palette de vos hybrides de maïs. À cela s’ajoute le travail exemplaire fait par ces nouveaux champions pendant la saison.
Des producteurs agricoles qui brassent et distillent du bonheur
À la ferme de grandes cultures Terre à boire, à Saint-Blaise-sur-Richelieu, les notions de circuit court et d’économie circulaire prennent tout leur sens depuis l’ouverture il y a deux ans de la première brasserie-distillerie certifiée bio au Québec. « Des bières fermières bio ou des spiritueux agricoles bio, il en existe déjà, mais le fait de …
La gestion du CÉROM et du MAPAQ montrée du doigt
Au terme de trois enquêtes menées sur l’ingérence alléguée de l’industrie privée dans la recherche publique sur les pesticides, le Protecteur du citoyen (PC) lève le voile sur de nombreux « manquements en matière de gouvernance et de gestion » au CÉROM et sur un encadrement défaillant du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du …
Le sarrasin, l’avoine nue et le soya IP identifiés comme prometteurs pour l’autonomie alimentaire
Équiterre, en collaboration avec le Collectif Vital et la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé, a dévoilé, le 27 septembre, une étude visant à proposer une vision durable de l’autonomie alimentaire, c’est-à-dire axée sur la santé humaine et la protection environnementale. L’étude, réalisée par l’Institut de recherche en économie …
Une récolte de soya hâtif qui démarre avec des rendements intéressants
Les soyas les plus hâtifs ont commencé à être la proie des moissonneuses-batteuses, et si l’échantillon est mince, il plaît aux agriculteurs contactés par La Terre. « On avait un petit champ de prêt, et les rendements ne sont vraiment pas décevants.
Du maïs à 230 $ la tonne?
La récolte de maïs québécoise et les prix offerts après la récolte deviennent encore plus hasardeux avec le rallye météo que nous subissons, soit un été sans excès de chaleur suivi d’un début septembre caniculaire. Ramzy Yelda, analyste principal des marchés chez les Producteurs de grains du Québec, indique qu’une simple différence de 300 000 ou …