Certains domaines viticoles et prestataires de tourisme œnologique du sud de l’Ontario adaptent leurs activités pour les visiteurs préoccupés par la fumée persistante des feux de forêt.

Même si la fumée se dissipe, Rich Mell, copropriétaire de Grape Escape Wine Tours à Niagara-on-the-Lake, en Ontario, explique avoir passé la majeure partie de sa journée du 16 juillet à répondre aux appels de touristes souhaitant annuler leurs réservations à venir ou cherchant d’autres options pour la fin de semaine, notamment en ce qui concerne les circuits œnotouristiques à vélo.

Il précise qu’il propose des alternatives, telles que des vélos électriques et des circuits en voiture, et qu’il fait preuve de plus de souplesse concernant la durée des visites et sa politique de report.  

Paul Speck, copropriétaire du domaine viticole Henry of Pelham à Saint Catharines, en Ontario, explique qu’il a dû déplacer une réunion à l’intérieur en début de semaine alors que la fumée s’épaississait, mais il précise que, dans l’ensemble, son domaine a jusqu’à présent été relativement épargné, car les jours de semaine sont moins fréquentés.

À l’approche de la fin de semaine, M. Speck précise qu’il y a suffisamment de place à l’intérieur pour que les touristes puissent échapper à la fumée, si celle-ci n’a pas disparu d’ici là. 

L’été est généralement la haute saison touristique pour de nombreux domaines viticoles et organisateurs de visites de vignobles, mais certains affirment que des phénomènes météorologiques comme la chaleur extrême ont pesé sur l’activité ces dernières années.