L’ambition d’un fils
SAINT-HYACINTHE — Les Desmarais ont toujours eu l’agriculture dans le sang. Dominic Desmarais a longtemps caressé le rêve de vivre de la terre.
Des fromages nés de l’esprit de famille
SAINTE-SOPHIE — Le premier-né des Fromagiers de la Table Ronde, le Rassembleu, a vu le jour en 2003. Son nom évocateur représente bien la solidarité et le plaisir de partager qui unissent la famille de fromagers.
Les Arnold donnent au suivant
SAINT-FÉLIX-DE-KINGSEY — Quand Ambros Arnold a choisi l’agriculture comme mode de vie, son père Josef a acheté une terre à Saint-Félix-de-Kingsey pour la lui revendre un an plus tard. Il a fait de même pour ses autres enfants.
Trois frères tissés serré
LAVAL — Les premières années d’Éric, de Dominic et de Philippe Brisebois à la tête de l’entreprise familiale n’ont pas été faciles, mais le décès de leurs parents à quatre ans d’intervalle a eu tôt fait d’accélérer le processus de transfert de l’entreprise et d’unir les jeunes propriétaires des Serres Pierre Brisebois et Fils. Aujourd’hui, …
Un trio déterminé, ambitieux et passionné
VICTORIAVILLE — « Mes gars ont autant d’ambition que j’en avais quand j’étais jeune, soutient Gilles Tourigny. On avait une ferme de moindre dimension et ils ont triplé sa grosseur en quelques années! Leur force est qu’ils se complètent.
La poire bio qui unit une famille
DUNHAM — Un jeune couple de la Montérégie croque dans la vie autant que dans les aliments qu’il produit. Audacieux, Caroline et Jean-Michel font partie des rares au Québec à se spécialiser dans la culture de poires, de pommes et d’autres fruits certifiés biologiques.
Les Forget, les résistants de Laval
LAVAL — La 7e génération d’agriculteurs de la famille Forget est l’une des rares qui restent dans ce coin de Laval. « On a été des résistants », lance Yvon Forget, 90 ans, qui a participé à la création de la gestion de l’offre dans le lait.
Jamais deux sans trois femmes au poulailler
SAINTE-CÉCILE-DE-MILTON — « Je me suis battue comme un diable dans l’eau bénite! » illustre Hélène Chevrier Miron lorsqu’elle parle du combat qu’elle a mené afin de devenir propriétaire d’un élevage de poulets en Montérégie. Elle a de quoi en être fière aujourd’hui, puisqu’elle a réussi à transmettre sa passion pour l’agriculture à sa fille et à …
Spécialiste des pâturages cherche une relève
THURSO — Brian Maloney n’est pas un éleveur de bœufs conventionnel. Il compte avant tout sur des pâturages permanents dont certains sont en place depuis 40 ans.
Des vaches comme gardiennes
SAINTE-AGATHE-DE-LOBTINIÈRE — Même s’ils n’ont pas été élevés dans un milieu agricole, Valérie Renaud et Frédéric Martineau ont longtemps rêvé d’avoir leur propre troupeau de vaches laitières. Comme il n’a jamais été question d’envoyer les enfants à la garderie, ce sont en quelque sorte les vaches qui se sont chargées du gardiennage alors que le couple …