Miser sur la qualité de vie
SAINT-ALBAN — Partis de presque rien, Émilie Savard et Christian Caron récoltent aujourd’hui les fruits de leur labeur, de leur débrouillardise et des décisions qu’ils ont su prendre au bon moment pour assurer leur avenir et celui de la Ferme Saint-Joseph. Spontanément, ils affirment que leur objectif n’est pas de s’enrichir à tout prix, mais …
Élever la famille à travers les vignes
SUTTON — Depuis que Richard Bresee a fait le pari ambitieux de démarrer son vignoble en 2008, il caresse l’espoir de transmettre sa passion pour l’agriculture à ses enfants et de les amener – bien qu’ils soient encore jeunes – à apprécier le fruit de la vigne, mais aussi de leurs efforts. Le propriétaire du …
La vertigineuse envolée des Bolduc-Grimard
SAINT-ALBERT — Ce qui ne devait être au départ qu’une activité d’appoint est devenu une véritable entreprise familiale pour le passionné de plumes Yannick Bolduc et sa conjointe Marie-Ève Grimard. Leur élevage de cailles et pintades fascine les consommateurs, qui sont toujours plus nombreux à venir se procurer leurs produits à la ferme.
Quand le bonheur est dans l’étable
SAINTE-HÉLÈNE-DE-KAMOURASKA — Nathalie Dumais, Rock Hébert et leur fille Mauranne sont heureux de se lever chaque matin pour s’occuper de leurs animaux. Comme si tout le travail, tout l’amour donné aux vaches et aux génisses, loin de les fatiguer, contribuait plutôt à leur bonheur.
La ferme comme projet de famille
SAINT-DAMIEN — Léa et Noémie, 9 et 10 ans, participent avec joie aux travaux de la ferme. « J’aide ma mère à fabriquer les pâtés et les rillettes », dit Noémie, très fière.
Les Dujardin, bien enracinés au Québec
BAIE-DU-FEBVRE — Les membres de la famille Dujardin auront du pain sur la planche cet automne. En plus des travaux habituels dans les champs de Saint-Elphège et Baie-du-Febvre, au Centre-du-Québec, ils réaliseront un projet d’expansion qui fera doubler la production de volailles de la Ferme Maquille.
Quand la famille se serre les coudes
SAINT-CYPRIEN — Le producteur de lait Dave Labrie est conscient de sa chance de pouvoir vivre sa passion pour l’agriculture dans son village natal de Saint-Cyprien, au Bas-Saint-Laurent, où il habite la maison familiale et exploite la ferme de son enfance. Depuis 2009, le producteur de 40 ans est aux commandes de la Ferme Charluson avec …
« Le lait coule dans mes veines » – Dave Bérubé
PLESSISVILLE — Dave Bérubé et sa conjointe Nadia Roy ont réalisé leur rêve de lancer leur propre ferme laitière de première génération. Partis de rien, ils mettent les bouchées doubles pour réussir à vivre de leur passion.
S’investir pour tout construire
Quelque 85 acres de fraises d’été et d’automne, un vaste kiosque en bordure de la route, plusieurs points de vente sur le territoire, une centaine d’employés au plus fort de la saison, une miniferme, des jeux gonflables… Si la Fraisière Faucher est devenue symbole de réussite, le chemin pour parvenir au succès a certes nécessité une …
Ferme Béland et fille : entre continuité et nouveauté
NEUVILLE — Isabelle Béland expose fièrement le dernier-né de ses produits transformés : une gelée de basilic pourpre qu’elle compte bientôt mettre en marché. Relève bien en selle au sein de la Ferme Béland et fille – anciennement Ferme Marjolaine et Guy Béland, du nom de ses parents –, la productrice maraîchère combine savamment la réalisation …