Le son de la Terre – Florence Lefebvre St-Arnaud et les Jardins Bio Campanipol
Dans cette édition du balado Le son de la Terre nous vous proposons une entrevue avec la productrice maraîchère bio Florence Lefebvre St-Arnaud, des Jardins Bio Campanipol, à Ste-Geneviève-de-Batiscan, en Mauricie. Passionnée par son métier, la jeune femme est devenue, avec les années, une des figures connues de la relève en agriculture.
À la une cette semaine – Édition du 15 mai 2024
Dans cette édition d’À la une cette semaine, on parle de séquestration et d’émission de carbone à la ferme avec Martin Ménard, de problèmes d’abattage de volailles dans le Bas-Saint-Laurent en compagnie de Patricia Blackburn, d’un concept inusité de verger pépinière avec Sophie Lachapelle et finalement du départ de la saison des asperges avec Caroline …
À la une cette semaine – Édition du 8 mai 2024
Dans cette édition, on parle d’un regroupement de producteurs afro-descendants avec Sophie Lachapelle, des doléances de la CAPÉ avec Martin Ménard, du titre de maître-éleveur avec Caroline Morneau et finalement d’oeufs pour les vaccins avec Patricia Blackburn. Pour accéder à nos archives ou à notre autre balado, Le son de la Terre, cliquez ici.
À la une cette semaine – Édition du 1er mai 2024
Dans cette édition, on parle avec Martin Ménard d’un cas de vandalisme qui a eu lieu dans une érablière de Chaudière-Appalaches, d’un changement d’image de marque pour les Serres Bertrand avec Sophie Lachapelle et des enjeux liés à la grippe aviaire chez les cheptels bovins, avec Caroline Morneau. Pour accéder à nos archives ou à …
Le fondateur de la Ferme Landrynoise s’éteint
Jean-Marie Landry, fondateur de la Ferme Landrynoise, est décédé le 12 avril, à l’âge de 87 ans. C’est en 1964 que ce dernier a fait l’acquisition de la ferme de son père.
À la une cette semaine – Édition du 24 avril 2024
Dans cette édition, il est question des inquiétudes des maraîchers par rapport à la saison qui s’amorce avec Caroline Morneau. On discute ensuite de l’afflux important des demandeurs d’asile chez Agrijob, de la croissance de la filière des œufs de consommation et de génétique caprine.
À la une cette semaine – Édition du 17 avril 2024
Dans cette édition, il sera de changements à venir dans le monde acéricole, notamment en matière de salubrité à la cabane, avec Martin Ménard. Avec Caroline Morneau, on parle de l’accélération des manifestations de producteurs à travers le Québec.
Le son de La Terre – L’acériculture selon Stéphane Guay
Le son de la Terre vous propose une rencontre avec le biologiste et surtout véritable passionné d’acériculture, Stéphane Guay. On parle de sa passion pour l’érable, de sa cabane à sucre, des expériences qu’il conduit et de la recherche de l’ultime goût d’érable.
La production artisanale, gardienne de la saveur du sirop
L’animateur du balado Le son de la Terre, Vincent Cauchy, a profité de la période des sucres pour s’entretenir avec l’explorateur acéricole Stéphane Guay, biologiste de formation, qui est également derrière le projet Érable & Chalumeaux, une référence en acériculture au Québec. Voici quelques extraits de cette rencontre.
À la une cette semaine – Édition du 10 avril 2024
Dans cette édition, il sera question de construction de résidences en zone agricole, de claims miniers, de la vente de l’entreprise Érablières des Alleghanys par son propriétaire Sylvain Lalli, et d’un litige dans lequel six producteurs laitiers ont eu gain de cause. Nous allons également parler du cahier spécial publié en collaboration avec l’UPA pour …