Les pommes à cidre arrivent au Québec
Il y a un réel intérêt pour des variétés de pommes dédiées à la production de cidre au Québec. Des essais sont en cours et au moins un cidriculteur les utilise déjà dans ses assemblages.
Lait : les États-Unis demandent la fin de la classe 7
Le secrétaire du département américain de l’Agriculture (USDA), Sonny Perdue, a demandé à son vis-à-vis canadien de mettre fin à la nouvelle classe 7 de lait pour la transformation, qui se vend à prix moindre. Le ministre canadien Lawrence MacAulay réplique.
Les framboises hors terre gagnent du terrain
Vous souhaitez produire 22 000 kg de framboises rouge vif à l’hectare, qui se conservent mieux que celles qui sont au champ? Il existe une façon d’y arriver, mais les investissements sont importants. La technique n’est pas nouvelle en Europe, mais elle prend racine au Québec où près d’une dizaine de producteurs l’ont adoptée ou sont sur …
Plus de producteurs de lait en détresse
Nombreux sont les producteurs qui voient leur « paye de lait » diminuer depuis quelque temps. Certains professionnels en santé psychologique prédisent que si la tendance se maintient, le nombre de producteurs de lait en détresse ira en augmentant.
Une meilleure structure pour plus d’efficacité
DISRAELI — En 2016, l’horticulteur Marc Dussault a pris le taureau par les cornes pour créer une nouvelle dynamique aux Serres Arc-en-fleurs en demandant l’aide d’une spécialiste en gestion des ressources humaines. Après s’être séparé de sa conjointe, il y a cinq ans, Marc Dussault est devenu gestionnaire unique de l’entreprise, spécialisée dans la culture …
L’IEDM veut mettre fin à la gestion de l’offre pour 13 G$
L’Institut économique de Montréal (IEDM) revient à la charge contre la gestion de l’offre en proposant d’offrir 13 G$ aux agriculteurs pour mettre fin à ce système. L’IEDM, un think tank économique financé par le privé, estime que la fin de la gestion de l’offre ferait baisser le prix du lait.
Le maïs de Neuville maintenant protégé par le gouvernement
Le gouvernement québécois a annoncé lundi à Portneuf qu’il reconnaîtra dorénavant le maïs de Neuville comme une indication géographique protégée (IGP). En d’autres mots, l’État protégera l’authenticité et la dénomination géographique de ce produit régional.
Confort des vaches : un investissement rentable
Pour améliorer le confort des vaches, que l’on choisisse un matelas, du sable, de la litière recyclée ou de la paille mélangée à de la chaux, chaque option offre ses avantages et ses inconvénients. L’Utiliterre fait le tour de la question.
Une table où le bio progresse
Saint-Bruno-de-Montarville — La Table de développement de la production biologique se révèle un succès, estiment les nombreuses personnes qui y prennent part. Elle permet à des groupes de producteurs et à de multiples intervenants, incluant des représentants des gouvernements provincial et fédéral, de faire progresser collectivement la production biologique québécoise.
L’ITA de La Pocatière prend le virage bio!
La Pocatière — L’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de La Pocatière intègre le bio dans son enseignement. « Le bio est une voie d’avenir, on le voit.