Québec annonce jusqu’à 100 000 $ de subvention par ferme
C’est sur la base du principe du premier arrivé, premier servi que les producteurs se partageront l’enveloppe de 95 M$ du programme de soutien à l’investissement de Québec. Le ministre de l’Agriculture, Laurent Lessard, en a dévoilé les détails le 3 novembre.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Nectar bio de framboise et gingembre La framboise et le gingembre se complètent pour former un parfum unique, équilibré et tonifiant.
Linguines sauce au basilic et tomates séchées
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 30-40 min de cuisson Ingrédients1 kg (2 1/4 lb) de porc du Québec, haché maigre 1 oignon, haché finement 45 ml (3 c. à table) d’huile d’olive4 tomates séchées, hachées 796 ml (1 boîte de 28 oz) de tomates concassées 4 gousses d’ail, hachées finement 15 ml …
Rendements décevants dans la canneberge
Il est trop tôt pour dresser le bilan de la saison 2017 de canneberges, mais on s’attend à une diminution d’au moins 25 % des volumes récoltés en culture conventionnelle et d’au moins 30 % en régie biologique. Avec 275 millions de livres récoltées, la saison 2016 avait été « fulgurante », explique la directrice générale de l’Association des producteurs de canneberges …
En forme dans son jardin
SAINT-MARC-SUR-RICHELIEU — La passion que la comédienne d’origine américaine Susie Almgren voue à son immense jardin lui a inspiré un concept d’émission de télévision, il y a cinq ans. Tout allait bien; un producteur s’était montré intéressé, quand un diagnostic de cancer du sein a tout bouleversé.
La santé des veaux laitiers : une nécessité pour l’industrie du veau lourd
L’industrie du veau lourd, qui permet la valorisation des quelque 150 000 veaux laitiers mâles qui naissent annuellement au Québec, est confrontée à plusieurs défis. La gestion des maladies au début de la période d’engraissement en représente l’un des plus importants.
Un premier whisky québécois bientôt sur les tablettes
FRANKLIN — Trois ans après avoir lancé sa microdistillerie, la famille Sivo, de Franklin en Montérégie, pourra enfin faire découvrir au public son tout premier whisky single malt, élaboré de façon artisanale sur place à partir de céréales bien de chez nous. S’il est déjà possible de se procurer le « bébé whisky » de la Maison …
Les Américains imposent les droits définitifs sur le bois d’œuvre
Mauvaise nouvelle pour les producteurs de bois du Québec : les États-Unis annoncent que, faute d’entente avec le Canada sur le commerce du bois d’œuvre, ils imposeront dorénavant un droit combiné définitif de 20,83 % sur les importations de bois canadien. C’est un peu moins que les droits préliminaires qui étaient de 26,75 %.
Les honneurs pour le CEPOQ
Le Centre d’expertise en production ovine du Québec (CEPOQ) reçoit le Coup de chapeau 2017, décerné par les partenaires de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux. Ce prix couronne une initiative inspirante qui présente des pratiques exemplaires en faveur de la santé et du bien-être des animaux.
« Deux poids, deux mesures pour l’agriculture » – François Bourassa
SHERBROOKE — Les producteurs de l’Estrie en ont assez de payer des amendes « démesurées » pour des infractions à la protection de l’environnement. Ils se sentent pénalisés sans égard à leur contribution importante des dernières années.