Le Québec à l’honneur au PMA Fresh Summit
À la fin octobre, Julie Nichols, propriétaire d’Organzo, est revenue du PMA Fresh Summit avec en poche deux nouveaux clients « au fort potentiel de ventes » et plein de contacts prometteurs. Cette exposition, la plus importante en Amérique du Nord avec ses 1 200 exposants, est un rendez-vous incontournable pour les producteurs de fruits et de légumes qui …
Quatre éléments à considérer avant l’achat
Très souvent, le prix est le facteur déterminant dans tout achat. Mais est-ce une bonne chose? Des professionnels en équipement forestier vous répondront que non, surtout si vous visez une utilisation à long terme du produit.
Une fructueuse complicité familiale
PIERREVILLE — Les cinq propriétaires de la Ferme des Ormes, de Pierreville au Centre-du-Québec, conviennent à l’unanimité que leur complicité a grandement favorisé la croissance de l’entreprise agrotouristique au cours des dernières décennies. La ferme maraîchère a le vent en poupe depuis déjà 25 ans, lorsque l’exploitation a été reprise par cinq membres de la famille …
Le Marché Jean-Talon en crise de croissance
Des producteurs du Marché Jean-Talon déplorent la transformation de l’avenue Shamrock en place publique permanente. La perte d’espaces de stationnement nuirait aux activités commerciales.
Des soyas plus variés pour cultiver la rentabilité en 2019
Le magazine Grains vous propose à nouveau les variétés prometteuses de soya pour la saison 2019. Vous trouverez dans le tableau qui suit plusieurs nouveautés, mais aussi quelques introductions des dernières années qui n’ont pas fini de promettre une belle récolte.
Kemin : un nouvel acteur dans l’industrie de l’élevage
Kemin Industries a tenu la semaine dernière à Belœil ses premières journées d’information à l’intention des spécialistes de l’élevage québécois. Au cœur de la programmation : un atelier d’information sur les bienfaits du propionate de chrome dans l’alimentation des bovins, des porcins et des poulets.
Une requête historique devant la Régie
La Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) entend cette semaine la requête des Éleveurs de porcs du Québec. Ceux-ci souhaitent établir un meilleur partage des revenus dans la filière.
Étiquetage : le laser pour remplacer le plastique
Les fruits et légumes étiquetés au laser font progressivement leur place dans les supermarchés d’Europe depuis un peu moins d’un an. Une tendance qui pourrait éventuellement gagner l’Amérique du Nord, mais pas dans l’immédiat.
Soupe d’automne avec boulettes
8 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 35 min de cuisson Ingrédients2 litres (8 tasses) de bouillon de dindon1 oignon moyen, en dés250 ml (1 tasse) de carottes pelées et coupées en dés250 ml (1 tasse) de poivron vert, en dés125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge, en dés250 ml (1 tasse) de courge …
Un monde à part
Sur le plateau de la série télévisée 5e Rang, les animaux sont traités « comme des petites stars », constate l’éleveur caprin Marc-André Laberge, de Franklin. Les chèvres et les moutons qu’il loue à l’équipe de production sont bien nourris, manipulés avec soin et logés à l’intérieur pendant la nuit.