• Le jeudi 18 juin Jeu. 18 juin

/ Rédaction Laterre / Page 370

Sébastien Dion. Photo : Gracieuseté de Sébastien Dion
Régions 31 octobre 2020

Fermes et artisans de Chambly « en boîte »

Sous l’initiative du producteur maraîcher et apiculteur Sébastien Dion, propriétaire de la Ferme Guyon, les consommateurs de Chambly et des municipalités avoisinantes en Montérégie peuvent désormais commander des boîtes ­remplies de produits issus de fermes et de commerces locaux. Le projet « Chambly en boîte! » vise à atténuer les contrecoups de la fermeture des …

Le 29 octobre, Olymel a annoncé une éclosion de COVID-19 dans son usine de Princeville, dans le Centre-du-Québec. Crédit : Archives/TCN
Régions 30 octobre 2020

COVID-19 : 15 cas à l’abattoir d’Olymel à Princeville

La santé publique de la Mauricie-et-du-Centre-du-Québec a recensé un 15e cas positif à la COVID-19 à l’usine d’Olymel de Princeville, le 30 octobre, alors qu’un dépistage était en cours auprès de 150 travailleurs. La veille, l’entreprise avait annoncé une éclosion de 14 cas parmi les 370 travailleurs de l’usine du Centre-du-Québec.

Photo : Shutterstock.com
Vie rurale 30 octobre 2020

Est-ce une fourche ou un broc ?

Oubliez les élections américaines, la deuxième vague de la pandémie ou l’arrivée de l’hiver, le sujet d’actualité le plus brûlant du monde agricole virtuel cette semaine en est un de linguistique. Doit-on dire fourche à foin ou broc à foin ? Fourche à fumier ou broc à fumier ? La question est sur toutes les …

Samuel Paradis croit que sa ferme est l'une des premières au Québec à avoir une mangeoire couverte dans un enclos d’hivernage. Photo : Nathalie Côté
Élevage 30 octobre 2020

Enclos d’hivernage : une mangeoire protégée des intempéries

Producteur de veaux d’embouche à Lyster, Samuel Paradis n’avait jamais songé à aménager un enclos d’hivernage jusqu’à ce qu’il acquière, il y a quatre ans, une terre à Laurierville, à une quinzaine de kilomètres de son lieu de production principal. « Les bâtiments étaient vraiment désuets et construits dans un trou d’eau.

Après être sortie de son enclos, la vache s’est promenée dans le quartier résidentiel entourant la ferme de la famille Proteau. Photos : Steve Jolicoeur
Insolite 30 octobre 2020

Évasion bovine en pleine ville

Comme pour rappeler la présence du dernier bastion agricole de l’arrondissement Charlesbourg à Québec, une vache a semé l’émoi en prenant la fuite dans les rues de ce secteur résidentiel le 24 octobre. La vache a traversé la clôture électrifiée d’un champ de la Ferme Omer Proteau, situé près de la rue des Vignobles.

Louis-Philippe De Rainville et Christian Lemire, de Baie-du-Febvre, sont deux des huit producteurs ayant des digues fauniques sur leurs terres. Photo : Gracieuseté de Marie-Lyne Michon
Régions 30 octobre 2020

Des producteurs opposés au démantèlement de digues fauniques

Un groupe de huit producteurs agricoles de Baie-du-Febvre s’oppose au démantèlement des digues fauniques qui se trouvent sur leurs terres du littoral du lac Saint-Pierre dans le Centre-du-Québec. Ces digues ont été aménagées il y a environ 30 ans par la Société d’aménagement récréatif pour la conservation de l’environnement du lac Saint-Pierre (SARCEL) et Canards …

Rock Gaulin dirige la division acéricole chez H2O Innovation, qui emploie 70 personnes.
Forêts 29 octobre 2020

Un capuchon de chalumeau plus étanche et compostable signé H2O Innovation

Les producteurs n’auront bientôt plus besoin de remplacer bon nombre de leurs chalumeaux chaque saison des entailles. H2O Innovation a mis au point un capuchon de chalumeau plus étanche qui facilite la réutilisation de ces instruments essentiels à la coulée de la sève printanière.

Le producteur Marc-André Lessard a participé à l’organisation de cette fête de guimauves géantes à Saint-Paulin. Photo : Pierre Saint-Yves
Insolite 29 octobre 2020

Des balles rondes décorées pour l’Halloween

SAINT-PAULIN – Les balles de foin rondes sont en vedette dans le cœur du village de Saint-Paulin en Mauricie. Elles ont pris les traits de créatures le temps d’un party des guimauves géantes, que les organisateurs ont toutefois dû annuler à la ­dernière minute en raison du passage de la municipalité en zone rouge.

Des pomiculteurs assurent avoir connu une bonne saison d’autocueillette, malgré une baisse d’achalandage marquée lors du passage de leur région en zone rouge. Photo : Gracieuseté d’Hugues Lavoie
Alimentation 29 octobre 2020

Zones rouges : baisse radicale d’achalandage dans les vergers

Dès la première fin de semaine d’octobre, quand leur région a atteint le palier rouge, des propriétaires de vergers joints par La Terre ont remarqué une baisse radicale de l’achalandage sur leur site. Malgré tout, ceux-ci dressent un bilan positif de la saison qui se ­termine, grâce à un mois de septembre « exceptionnel » pour …

L’endettement des entreprises agroalimentaires s’est accru depuis le début de la pandémie. Photo : Archives/TCN
Économie 28 octobre 2020

Report de paiement pour 3 300 entreprises agricoles chez FAC

Trois mille trois cents producteurs, transformateurs et entreprises agroalimentaires canadiennes bénéficient toujours du programme de report de paiement de prêts instauré au printemps par Financement agricole Canada (FAC) pour contrer les impacts de la crise de la COVID-19. Afin d’augmenter la liquidité des entreprises au printemps, FAC a mis sur pied un programme de report …

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