• Le mercredi 3 juin Mer. 3 juin

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Le prix moyen d’une douzaine d’œufs de catégorie A est tombé à 5,12 $ US le mois dernier, après avoir atteint un record de 6,23 $ US en mars, selon l’indice des prix à la consommation. Photo : Shutterstock
Oeufs 13 mai 2025

Le prix des œufs aux États-Unis chute pour la première fois depuis des mois

Dee-Ann Durbin

Selon les données gouvernementales publiées le 13 mai, les prix des œufs au détail aux États-Unis ont chuté en avril par rapport aux prix records atteints plus tôt cette année.

Photo : Shutterstock
Environnement 12 mai 2025

Un deuxième État américain vient protéger le fabricant du désherbant Roundup

David A. Lieb

Dans ce qui est une victoire pour le fabricant mondial de produits agrochimiques Bayer, la Géorgie est devenue le deuxième État américain à protéger les fabricants de pesticides contre des poursuites judiciaires alléguant qu’ils n’avaient pas averti leurs clients des dangers potentiels.

En commission parlementaire, André Lamontagne a dû répondre à des questions en lien avec la bourse du carbone. Photo : Archives / TCN
Politique 8 mai 2025

480 millions $ versés par les agriculteurs dans la Bourse du carbone

Patrice Bergeron

Les agriculteurs estiment verser plus d’argent pour la lutte aux changements climatiques qu’ils n’en reçoivent pour faire face à ces défis.

Certains consommateurs ont déclaré. Dans un sondage, que le boycottage des produits américains a entraîné une facture d’épicerie plus élevée. Photo : Shutterstock
Commerce international 1 mai 2025

Les Canadiens montrent leur opposition à Trump avec leurs comportements à l’épicerie

Rosa Saba

La guerre commerciale entre le Canada et les États-Unis a eu un impact rapide sur le secteur de l’alimentation: les épiceries ont apposé des étiquettes en forme de feuille d’érable sur leurs tablettes, ont modifié leur gamme de produits et ont mis de l’avant les produits locaux.

Le prix des œufs a atteint 5,90 $ US en février, un mois après avoir atteint un record à 4,95 $ US la douzaine, selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis. Photo : Shutterstock
Commerce international 16 avril 2025

Le prix des œufs atteint des sommets aux États-Unis

Josh Funk

Le prix des œufs aux États-Unis a de nouveau augmenté le mois dernier pour atteindre un nouveau record de 6,23 $ US la douzaine, malgré les prédictions du président Donald Trump, une baisse des prix de gros et l’absence d’épidémie de grippe aviaire dans les fermes avicoles.

L’empreinte chimique du miel est analysée par des algorithmes qui, à l’aide de marqueurs spécifiques, permettent d’identifier l’origine du produit. Photo : Shutterstock
Innovation 16 avril 2025

Des chercheurs de l’Université McGill utilisent l’IA pour repérer le faux miel

Olivia Ker

Des chercheurs de l’Université McGill ont mis au point une technique novatrice, basée sur l’intelligence artificielle, afin de déterminer l’origine florale du miel. 

François Legault a annoncé un investissement de 5 millions $ dans l’entreprise Produits Frais FMS pour produire des mini-carottes au Québec. Photo : La Presse Canadienne / Peter McCabe
Économie 10 avril 2025

Legault annonce un investissement pour produire des mini-carottes au Québec

La Presse Canadienne

Le premier ministre François Legault était de passage à Saint-Patrice-de-Sherrington en Montérégie, le 10 avril, où il a annoncé un investissement de 5 millions $ pour produire des mini-carottes au Québec.

Plus de 8,7 millions d'oiseaux commerciaux et de basse-cour ont été abattus au cours des trois dernières années dans la province, soit plus de la moitié du bilan national de 14,5 millions. Photo : Shutterstock
Volailles 8 avril 2025

Les agriculteurs de la Colombie-Britannique évaluent le bilan de la grippe aviaire et s’inquiètent

Brieanna Charlebois

Les agriculteurs de la Colombie-Britannique bénéficient d’une période de répit après les vagues dévastatrices de grippe aviaire, leur permettant d’évaluer le bilan des épidémies qui se sont étalées sur plus de trois ans et qui ont entraîné l’abattage de millions d’oiseaux dans des centaines d’exploitations.

Le Canada n'a pas été inclus dans la longue liste dévoilée par Donald Trump, le 2 avril, indiquant les niveaux des droits de douane auxquels la plupart des autres pays seront soumis à compter du 3 avril. Photo : Capture d’image/Maison-Blanche
Commerce international 3 avril 2025

Le Canada est épargné des nouveaux droits de douane du président Trump

La Presse Canadienne

La Maison-Blanche affirme que le Canada et le Mexique sont exemptés des nouveaux droits de douane « réciproques » annoncés le 2 avril par le président américain, Donald Trump.

L’étude suggère plusieurs mesures, à commencer par une bonification et un élargissement des cinq grands programmes de soutien du gouvernement fédéral. Photo : Shutterstock
Commerce international 2 avril 2025

Droits de douane : les producteurs de fruits et légumes appellent Ottawa à l’aide

Pierre Saint-Arnaud

Les Producteurs de fruits et légumes du Canada vivent dans la plus profonde inquiétude à l’approche de l’annonce de droits de douane américains promis par le président Donald Trump, après avoir goûté à ce fruit empoisonné une première fois au début de mars.

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