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22 décembre 2021

Un lapin nain tête de lion pour Noël

Hugo était petit et trapu. Une crinière soyeuse, de 10 cm de long, ornait sa jolie tête ronde et s’allongeait jusqu’aux oreilles en passant par ses épaules.

Les pompiers ont combattu les flammes toute la soirée, le 20 décembre. Environ 60 animaux ont péri. Photo : gracieuseté de Claude Cummings
21 décembre 2021

Une étable rasée par les flammes à Saint-Noël

Une ferme laitière de Saint-Noël, dans le Bas-Saint-Laurent, a été la proie des flammes, le 20 décembre en après-midi. Une soixantaine d’animaux ont péri dans l’incendie.

21 décembre 2021

Myrtille, la vache au nez rouge

Dans une contrée pas si lointaine, la vache Myrtille était fort malheureuse. Elle aimait sa ferme et ses compagnes, mais il manquait un sens à son existence.

La nouvelle ferme de recherche en production avicole est établie à Saint-Wenceslas dans le Centre-du-Québec. Photos : Gracieuseté de la FPOQ
21 décembre 2021

Le Groupe Inovo se lance dans la recherche en production avicole

L’entreprise Inovo, spécialisée dans la production d’œufs de consommation, avec des fermes au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et au Manitoba, a récemment inauguré un nouvel espace consacré à la recherche à Saint-Wenceslas, dans le Centre-du-Québec. La famille Désilets, propriétaire du Groupe Inovo, estime que l’entreprise était rendue à cette étape de son développement.

Le CLD de Brome-Missisquoi a acquis une terre dans le canton de Bedford qu’elle souhaite céder en parcelles à des aspirants producteurs. Photo : Archives/TCN
19 décembre 2021

Une FUSA régionale envisagée dans Brome-Missisquoi

Le centre local de développement (CLD) de Brome-Missisquoi en Estrie, en collaboration avec la MRC du secteur, travaille à l’élaboration d’une potentielle fiducie d’utilité sociale agricole régionale. La MRC a fait l’acquisition récemment d’une terre de 30 hectares dans le canton de Bedford qu’elle souhaite céder en petites parcelles à quelques aspirants producteurs.

Jasmin Mathieu, Olivier Forget et Mathieu Charbonneau se sont confiés sur leurs défis et les occasions d’affaires qui se présentent à eux en raison de la proximité de leur ferme laitière du milieu urbain. Photo : Caroline Morneau/TCN
18 décembre 2021

Le défi de la proximité urbaine tourné à l’avantage des producteurs

SAINT-SAUVEUR – Jasmin Mathieu, de la Ferme Caribou située à Terrebonne, évite les heures de pointe pour transporter son maïs ensilage, car le seul chemin qui relie certaines de ses terres à sa ferme traverse le centre-ville du secteur de La Plaine. Et les nombreux tracteurs requis pour déplacer de forts volumes de maïs volatile …

Entre 3 000 et 4 000 visiteurs auraient pu être accueillis, comparativement à près de 12 000 visiteurs pour une édition normale. Photo : Archives/TCN
17 décembre 2021

Le Salon de l’agriculture annulé

Les organisateurs du Salon de l’agriculture venaient à peine de terminer les préparatifs de leur événement prévu du 11 au 13 janvier qu’ils ont dû prendre la décision de l’annuler en raison des nouvelles normes sanitaires émises par le gouvernement. « C’est trois mois de préparation qui tombent à l’eau », a confié avec déception …

Devant la lente reprise du marché des restaurants, des éleveurs de grands gibiers se tournent vers les circuits courts. Photo : Archives/TCN
17 décembre 2021

Une reprise lente du marché des restaurants

La réouverture des restaurants n’a pas été synonyme de reprise des ventes pour certains élevages de spécialité. La vente de grands gibiers et de lapins, entre autres, n’a pas repris comme avant la pandémie.

Lyne Desnoyers
16 décembre 2021

Le défi de convaincre les propriétaires de résidences secondaires

La MRC de Memphrémagog, en Estrie, souhaite remettre en culture les 5 000 hectares de terres agricoles en friche disséminées un peu partout sur son territoire. Le projet pose toutefois un certain nombre de défis.

La Mascotte, qui a reçu la médaille Super Gold en Espagne, est un fromage à pâte demi-ferme fait entièrement de lait de chèvre.
15 décembre 2021

Consécration de Fritz Kaiser pour ses 40 ans

La Fromagerie Fritz Kaiser vient de célébrer ses 40 ans de bien belle façon. Ses fromages se sont démarqués à l’international et au Canada.

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