En ce 4 juillet, jour de la fête nationale des États-Unis, voici quelques faits sur l’agriculture chez nos voisins du sud.

En 2012 :

• 2,2 millions d’exploitations;
• 371 millions d’hectares (169 en moyenne par ferme);
• Principales cultures : maïs, soya (90% OGM), blé, coton et luzerne.

En 2011, près de 30% des producteurs américains avaient plus de 65 ans.