Tel que publié dans Est du Québec CAPITALE-NATIONALE — Où trouve-t-on l’inspiration lorsque vient le temps d’élaborer un nouveau fromage? Pour Rudy Ducreux, de la Fromagerie de la Ferme Ducrêt, la réponse tient en quelques mots : « Ce sont les souvenirs de mes productions passées combinés à ce que le Québec a à offrir, …

Tel que publié dans Lanaudière-Mauricie Augmenter les rendements est l’objectif principal que les producteurs désirent atteindre. Pour y parvenir, il existe une multitude de stratégies; entre autres, changer de cultivar, accroître les populations, appliquer plus d’engrais, drainer, redrainer et décompacter.

Tel que publié dans Nord-Est Depuis plusieurs années, le Club Conseil Bleuet organise un voyage tous les deux ans afin de donner à sa clientèle la possibilité de voir ce qui se fait ailleurs dans la production des bleuets sauvages. Cette année, la destination du voyage orchestré conjointement avec le Syndicat des producteurs de bleuets …

Tel que publié dans Centre ESTRIE — Sans doute une première mondiale, l’Association pour la protection du lac Massawippi (Bleu Massawippi) a fait l’acquisition d’un semoir pour le ray-grass intercalaire et le prête gratuitement à ses membres. Cette plante sert de culture de couverture d’hiver dans le maïs-ensilage, notamment.

Tel que publié dans Ouest du Québec ABITIBI-TÉMISCAMINGUE — Les 3 millions de dollars pour 3 ans accordés par le MAPAQ dans le cadre du Programme de soutien au drainage des terres de l’Abitibi-Témiscamingue répondent à un réel besoin des producteurs agricoles. Ce sont 49 entreprises en ont profité dès la première année d’application.

Tel que publié dans Ouest du Québec LANAUDIÈRE — La construction d’un pont temporaire à Sainte-Julienne n’a pas constitué une expérience heureuse pour les deux producteurs dont les terres ont servi d’accès. « Ils ont excavé de 6 à 7 pieds de sol, soit environ 40 voyages », explique Charles Bergeron, responsable de l’aménagement du …

Tel que publié dans Ouest du Québec LANAUDIÈRE — L’un des plats québécois par excellence, le pâté chinois, a été revu par six chefs lanaudois dans le cadre d’un nouveau concours amical organisé par le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL). Cette première édition des Toqués de Lanaudière s’est tenue le 4 novembre dernier.

Tel que publié dans Est du Québec CAPITALE-NATIONALE — « Mon grand-père a été parmi les premiers à vendre en circuit court à Neuville. Il y a également une tradition familiale dont nous sommes fiers en matière de préparation de conserves.

Tel que publié dans Ouest du Québec MAURICIE — Un groupe d’élus de la MRC des Chenaux en Mauricie a pris la route pendant une journée pour visiter des producteurs dans le cadre d’une tournée précédant l’adoption du Plan de développement de la zone agricole (PDZA). Celui-ci doit déterminer les actions à mettre de l’avant …

Tel que publié dans Est du Québec CÔTE-DU-SUD — Des essais réalisés sur quatre cultures, dont le lin et la moutarde, confirment leur potentiel pour les producteurs de la région du sud de L’Islet, où abondent les terres en friche. Le Centre local de développement (CLD) de L’Islet et d’autres partenaires ont mené des tests …