L’agronome et productrice laitière Caroline Bernier dispense la formation à une dizaine de jeunes. La séance de quatre heures commençait en matinée avec la théorie portant sur le système mammaire, la lactation, l’ordre de préparation de la vache, la manipulation de l’unité de traite, le bain de trayon, la salubrité du lait, le refroidissement, etc. Crédit photos : Pierre Saint-Yves

L’agronome et productrice laitière Caroline Bernier dispense la formation à une dizaine de jeunes. La séance de quatre heures commençait en matinée avec la théorie portant sur le système mammaire, la lactation, l’ordre de préparation de la vache, la manipulation de l’unité de traite, le bain de trayon, la salubrité du lait, le refroidissement, etc. Crédit photos : Pierre Saint-Yves

Régions 30 juin 2018

Jeunes trayeurs en formation

LA-VISITATION-DE-YAMASKA — Ils sont déjà des centaines de filles et garçons de 12 à 18 ans à avoir profité du programme Jeunes trayeurs Desjardins. Cette formation, qui vise à initier les jeunes aux techniques de traite ou à leur donner l’occasion de perfectionner leur méthode, leur permet d’obtenir un emploi d’été ou occasionnel dans des fermes laitières de leur voisinage.

Elle est déjà offerte dans les régions du Lac-Saint-Jean, de la Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec. Dans cette dernière, elle est même dispensée pour une deuxième année. En 2017, environ 110 jeunes, 31 filles et 79 garçons, ont participé au programme.

Coup d’œil sur une séance de formation à la Ferme Madystar.

Du calme, madame la vache, c’est un petit bain de trayon offert par Samuel Déragon.
Du calme, madame la vache, c’est un petit bain de trayon offert par Samuel Déragon.
Petite séance pour amadouer les vaches. Charles-Étienne Laforce, 13 ans, et Justin Faucher, 12 ans, iront tous deux donner un coup de main dans les fermes de leur voisinage au cours de l’été et des week-ends.
Petite séance pour amadouer les vaches. Charles-Étienne Laforce, 13 ans, et Justin Faucher, 12 ans, iront tous deux donner un coup de main dans les fermes de leur voisinage au cours de l’été et des week-ends.
Michelle Émilie Frenette, dans la jeune vingtaine, est la doyenne du groupe. Elle vient chercher un complément de formation pour poursuivre son changement de carrière et passer de l’architecture à la production laitière.
Michelle Émilie Frenette, dans la jeune vingtaine, est la doyenne du groupe. Elle vient chercher un complément de formation pour poursuivre son changement de carrière et passer de l’architecture à la production laitière.
Lauranne Jutras y est allée d’une main sûre puisqu’elle exécute déjà ces gestes à la ferme de ses parents. Dans ce groupe d’une dizaine de jeunes, la moitié provient d’une famille de producteurs agricoles.
Lauranne Jutras y est allée d’une main sûre puisqu’elle exécute déjà ces gestes à la ferme de ses parents. Dans ce groupe d’une dizaine de jeunes, la moitié provient d’une famille de producteurs agricoles.
Charles-Étienne Laforce, 13 ans, semble se demander comment il va s’y prendre pour atteindre les trayons, mais en réalité, il a déjà de l’expérience en la matière.
Charles-Étienne Laforce, 13 ans, semble se demander comment il va s’y prendre pour atteindre les trayons, mais en réalité, il a déjà de l’expérience en la matière.
« Vous me faites un peu de place, s’il vous plaît, madame la vache… » Zacharie Chapdelaine, 13 ans, est volontaire pour installer l’équipement de traite.
« Vous me faites un peu de place, s’il vous plaît, madame la vache… » Zacharie Chapdelaine, 13 ans, est volontaire pour installer l’équipement de traite.

PIERRE SAINT-YVES
Correspondant – Mauricie/Centre-du-Québec
[email protected]