Une phase du projet « Une seule santé » sur les poules pondeuses a eu lieu dans les chambres d’élevage hermétiques de l’IRDA, sur son site de Deschambault. Chaque chambre est isolée et ne permet aucun échange d’air avec les autres pièces. Photo : IRDA

La santé des travailleurs dans l’ombre du bien-être animal

Patricia Blackburn

DESCHAMBAULT-GRONDINES – La transition imposant aux producteurs d’œufs d’abandonner les logements traditionnels pour des logements de type volière ou enrichi d’ici 2036, tel que l’impose la dernière mouture du code de pratiques pour le soin et la manipulation des poules pondeuses, a motivé différents chercheurs à explorer les effets qu’ont ces changements sur la productivité …