Mélanges fourragers adaptés au pâturage
Des rendements plus importants et plus stables, avec moins de mauvaises herbes, tels sont les principaux bénéfices des mélanges fourragers par rapport aux monocultures de graminées ou de légumineuses. Il existe, toutefois, peu d’informations récentes sur les mélanges fourragers les plus performants, particulièrement sous pâturage.
Trois produits québécois sous les projecteurs
Barres protéinées à base de grillons, salades-repas végétariennes et gaspachos à boire. Voilà les trois nouveaux produits d’entrepreneurs d’ici qui font partie des 10 finalistes du Salon international de l’alimentation (SIAL) Canada.
La vente à la ferme, un parcours audacieux!
SAINT-LÉONARD-D’ASTON — Pour les actionnaires des Entreprises Leblanco, la décision de vendre de la viande à la ferme ne s’est pas prise sur un coup de tête. Au fil des ans, cette initiative a évolué pour répondre aux besoins particuliers des membres de cette famille agricole.
Le tracteur sort du sac!
Ah ben! Regarde donc ça, toi! Est-ce un avion? Un oiseau? Mais non! C’est un tracteur! Un Ford 1952, au gaz en plus! J’aurais pu pardonner cette petite exception au mode de vie du « comme dans l’temps » si je n’avais pas aperçu par la suite une pelle mécanique! De kessé? Deux machines dans mes légumes bio? …
La date limite pour négocier l’ALENA de nouveau repoussée
Plus le temps passe, plus la possibilité que le Congrès américain approuve un nouvel Accord de libre-échange nord-américain (ALENA) en 2018 se réduit et les dates butoirs à envisager se multiplient alors qu’un écran de fumée empêche de connaître l’état précis des négociations. De fait, Paul Ryan, le leader du Parti républicain, avait d’abord fixé …
La « recette suisse » pour commercer sans ébranler l’agriculture
DRUMMONDVILLE — La Suisse, ce petit pays européen avec des coûts de production agricoles élevés, a réussi à signer 30 accords commerciaux, dont un avec la Chine, sans ébranler son agriculture. Des ouvertures de marché « sur mesure » sont concédées.
À table!
Chaque semaine, nous vous faisons découvrir et apprécier les produits d’ici (bières, vins, cidres et fromages), ainsi que les bonnes tables et les comptoirs de produits maison. Terra Nostra Un vin rouge à la robe intense.
Un retour thérapeutique dans le Kamouraska
RIVIÈRE-OUELLE — Même si depuis six ans, l’auteure-compositrice-interprète Sophie Pelletier mène sa carrière artistique à Montréal, elle revient chaque mois à Rivière-Ouelle pour revoir sa famille ou réaliser quelques contrats professionnels. « C’est dans cette maison que j’ai grandi; j’ai passé beaucoup de temps à jouer dans les champs en arrière », lance-t-elle, assise à la table …
Les Producteurs laitiers du Canada réfléchissent à leur avenir
Devant composer avec une baisse de leurs revenus de 43 % pour 2018, les Producteurs laitiers du Canada (PLC) lancent une vaste réflexion sur leur avenir. La décision des Dairy Farmers of Ontario (DFO) de ne pas verser aux PLC les quelque 40 M$ prélevés pour la promotion sur le territoire ontarien a poussé l’organisme fédéral à …
La Commission canadienne du lait demandée en renfort
Alors que le prix du lait atteint un creux historique de 64,12 $/hectolitre, les Producteurs de lait du Québec (PLQ) s’adressent formellement à la Commission canadienne du lait (CCL) afin qu’elle déclenche un processus d’augmentation du prix. Évoquant des circonstances exceptionnelles, le Québec se lance le premier dans la démarche et interpelle ses partenaires des autres …