Morts accidentelles d’enfants :82 % auraient pu être évitées
Entre 2002 et 2015, pas moins de 17 enfants sont morts dans les fermes du Québec et 284 ont dû être hospitalisés pour des traumatismes graves. Le pire, c’est que la grande majorité de ces accidents aurait pu être évitée.
Bienvenue au Salon de l’agriculture 2019
La directrice générale du 33e Salon de l’agriculture, Sophie Gendron, parle des nouveautés présentes au Salon 2019, présenté du 15 au 17 janvier à l’Espace Saint-Hyacinthe.
Plus de 12 M$ pour l’aquaculture
Les 12,8 M$ nouvellement investis par Québec pour développer l’industrie de l’aquaculture permettront aux producteurs d’ici d’être plus compétitifs face aux imposants joueurs sur le marché. Cette enveloppe, octroyée en décembre par le gouvernement Legault, a été remise au Fonds bilatéral pour l’industrie des pêches et de l’aquaculture commerciales du Québec.
Porcs – La population mondiale consommera plus de viande
QUÉBEC — Les véganes sont en train de perdre la bataille! C’est ce qu’a souligné à la blague le président de Global AgriTrends, l’Américain Brett Stuart, en présentant sa prospective du secteur porcin aux 1 100 participants du Porc Show de décembre 2018. Il estime qu’au cours des 11 prochaines années, la consommation mondiale de viande et de volaille …
Les effets bénéfiques des aliments fonctionnels
Autrefois réservés aux experts en nutrition, les termes « prébiotiques », « probiotiques », « antioxydants » et « oméga-3 » ont fait leur petit bonhomme de chemin jusque dans l’assiette des consommateurs. Ces composés aux effets bénéfiques sur la santé sont appelés « ingrédients fonctionnels » et leur marché offre des opportunités pour rentabiliser certains produits agricoles, notamment le sirop d’érable déclassé pour lequel …
Santé Canada maintient l’homologation du glyphosate
Pressé par des médecins et des groupes environnementaux, Santé Canada a révisé les études ayant conduit à l’homologation du glyphosate et a conclu, le 11 janvier, qu’elle devait être maintenue. Ces groupes de pression, dont Équiterre, avaient demandé au ministère de revoir l’homologation de cet herbicide, alléguant des lacunes dans son processus de réévaluation de 2017.
Semer l’avenir au 33e Salon de l’agriculture
La 33e édition du Salon de l’agriculture débute le 15 janvier à l’Espace Saint-Hyacinthe. L’événement de trois jours est un rendez-vous d’affaires incontournable où plus de 300 exposants viennent à la rencontre des producteurs pour présenter leurs produits et répondre à leurs questions.
25 fruits et légumes expliqués dans 225 supermarchés
DRUMMONDVILLE — À l’automne 2017, l’agroéconomiste Sébastien Brossard s’est rendu dans 225 supermarchés et fruiteries pour remettre au personnel des fiches techniques portant sur 25 fruits et légumes cultivés en serre et en champ. Autant d’informations susceptibles de répondre aux questions de la clientèle.
Un plan de phytoprotection, est-ce nécessaire?
Depuis quelques années, l’OAQ fait la promotion du plan de phytoprotection. Plusieurs d’entre vous, tant les agronomes que les producteurs, se disent : « Encore de la paperasse inutile! » Or, la préparation du plan de phytoprotection se compare aux discussions que vous avez avec l’entrepreneur choisi pour construire un nouveau bâtiment dans votre ferme : garage, entrepôt à …
Champignons du Fjord s’agrandit
En modernisant leurs installations, les propriétaires des Champignons du Fjord, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, comptent doubler leur production de pleurotes dès l’an prochain et ainsi répondre à une demande toujours plus grande de leurs clients. Les sœurs Myriam et Sherley Boudreault, de Petit-Saguenay, ont investi plus de 50 000 $ dans un incubateur servant à pasteuriser le substrat nécessaire …