Salubrité des aliments : de nouvelles exigences
En vigueur depuis le 15 janvier, le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) du gouvernement fédéral comporte de nouvelles exigences auxquelles les producteurs de fruits et de légumes frais devront désormais se conformer. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) indique que certaines normes devront être mises en œuvre au cours des 12 à …
Le jour où notre monde s’est effondré
Le dimanche 17 juillet 2016, au petit matin, toute ma famille dort paisiblement. À 4 h 30, le téléphone sonne.
Est-ce le temps de déneiger la toiture?
En raison des accumulations de neige et des variations de température des dernières semaines, il est fort probable que votre toiture commence à être saturée. Normalement, les toits québécois sont conçus pour supporter la rigueur de nos hivers.
Les producteurs de pommes réclament un 2e vote sur l’ASRA
LA PRAIRIE — Les producteurs de pommes du Québec souhaitent qu’un nouveau vote portant sur leur adhésion au programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA) de La Financière agricole du Québec (FADQ) soit rapidement organisé. Voilà l’élément principal qui est ressorti de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de pommes du Québec (PPQ) le 24 janvier, à …
L’Ontario laitier perd ses deux têtes dirigeantes
Changement de garde aux Dairy Farmers of Ontario (DFO). Le président-directeur général ainsi que le président du conseil d’administration quittent presque simultanément l’organisation.
Les « autres » producteurs de lait pourraient ne pas être dédommagés
Les producteurs et transformateurs de lait de chèvre, de brebis et de bufflonne pourraient être exclus du futur programme de compensation découlant de l’Accord Canada–États-Unis–Mexique (ACEUM) et du Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP). « C’est discriminatoire et insensé, affirme le producteur et transformateur de lait de brebis, Jean-Paul Houde.
Démystifier les hormones de croissance
« Les publicités de certains restaurateurs, qui affirment que leur viande bovine est meilleure pour la santé parce qu’elle ne contient pas d’hormones de croissance, sont trompeuses », soutient fermement Joe Schwarcz, directeur de l’Organisation pour la science et la société de l’Université McGill. Ces publicités se nourrissent de la controverse entourant l’utilisation d’hormones pour favoriser une …
Le ministre Lamontagne admet son erreur
Le ministre de l’Agriculture, André Lamontagne, reconnaît avoir fait une erreur en prétendant qu’il avait personnellement autorisé le congédiement de Louis Robert, précisant qu’il s’agissait plutôt d’une décision administrative où il n’était intervenu « d’aucune façon ». Le ministre a demandé à la protectrice du citoyen de faire enquête sur le licenciement très médiatisé de l’agronome, accusé …
Volailles – Une première vente de quotas en avril
Près de 10 ans après leur suspension, les transferts de contingents de poulets de chair reprendront ce printemps. Plus précisément, la première vente de quotas est prévue pour le 12 avril prochain.
Modifier le bilan énergétique des vaches
En début de lactation, la demande énergétique des vaches s’accroît considérablement, tandis que l’apport énergétique, lui, ne peut pas doubler du jour au lendemain. Ce déséquilibre déclenche la mobilisation des graisses corporelles, ce qui mène à la hausse des concentrations des acides gras libres et des corps cétoniques dans le sang.