Une crise, une pénurie
DRUMMONDVILLE — Après avoir indiqué qu’ils mettraient fin à leurs approvisionnements en lait de chèvre du Québec l’an dernier, Saputo, Agropur et Liberté sont revenus sur leur décision, mais l’incertitude qu’ils ont créée chez les éleveurs entraîne aujourd’hui une pénurie de lait de chèvre. Lors de leur assemblée générale annuelle, qui a eu lieu le …
Le hamburger pour revisiter le système agroalimentaire
« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es. » Cette célèbre citation trouve un autre sens dans L’éthique du hamburger, ce nouveau livre destiné aux étudiants en sciences animales où l’on propose d’« alimenter » les réflexions autour d’enjeux agroalimentaires à la fois complexes et polarisants.
Deux innovations pour être plus autonome en électricité
Une société québécoise propose deux sources d’électricité autonomes pour la ferme : une station polyvalente alimentant une lampe ou une foule d’appareils électriques et une génératrice transportable, toutes deux rechargées par le soleil. C’est dans son usine de Magog que le fabricant Lekla a fait naître un peu de neuf sous le soleil : la station Pivo …
La CAQ tient ses promesses agricoles
QUÉBEC — La Coalition avenir Québec (CAQ) promettait beaucoup aux producteurs agricoles en campagne électorale. Chose promise, chose due : le gouvernement annonce 50 M$ par année sur cinq ans pour stimuler les investissements agricoles et déplafonner le programme de remboursement de taxes foncières.
Détresse psychologique : les jeunes alertent le ministre
JOLIETTE — Ils se sont levés d’un trait, par dizaines, devant le ministre de l’Agriculture, André Lamontagne. Puis un long silence a suivi.
Renaître de ses cendres
Que faire quand on a tout perdu, quand notre monde s’envole en poussière, quand, du jour au lendemain, on se retrouve sans travail et qu’on doit faire le deuil de nos bêtes? Ironiquement, dans le passé, dans des moments plus difficiles, j’ai secrètement souhaité ne plus avoir de vaches, avoir une vie plus normale. Et …
Le bio devrait évacuer les énergies fossiles
« On va se le dire franchement, s’il y a autant de gens qui produisent du sirop d’érable biologique, c’est parce que c’est facile », mentionne Stéphane Guay, un biologiste très impliqué dans le milieu acéricole. Il ajoute : « On pourrait cependant en faire plus et fabriquer le sucre le plus écologique au monde.
Une érablière « zéro émission »
SAINT-ROMAIN — L’érablière-école de la Maison familiale rurale du Granit franchit tranquillement les étapes vers son objectif de produire un sirop zéro émission. La conversion de l’érablière a débuté par le remplacement de l’évaporateur au mazout par un modèle électrique.
Un « gros chèque », mais pas d’échéancier
OTTAWA — Le ministre des Finances, Bill Morneau, promet de signer « un gros chèque » de 2,15 G$ pour indemniser les producteurs laitiers, de la volaille et des œufs, frappés par les récents accords de libre-échange avec l’Europe et de la zone transpacifique. Une autre somme, cette fois à hauteur de 1,5 G$, doit être versée aux producteurs …
Voleur d’animaux recherché
La Sûreté du Québec (SQ) tente de faire la lumière sur un malfaiteur ayant dérobé un veau de race Holstein ainsi qu’un cochon dans une ferme de Saint-Bruno, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Les deux bêtes ont été subtilisées à un mois d’intervalle, selon le témoignage anonyme d’un producteur laitier dans le journal Le Lac-St-Jean du 18 mars.