Potentiel de croissance malgré l’endettement élevé
Un rapport du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA) révèle que le potentiel de croissance de l’industrie cunicole est important, même si la situation financière des fermes est « délicate ». « Les producteurs de lapins font des pieds et des mains pour mettre cette viande-là sur le marché et même s’il y a …
Un producteur peut-il se rendre à son érablière après 20 h?
Le couvre-feu imposé par le gouvernement québécois entre 20 h et 5 h suscite de nombreuses questions sur les médias sociaux, dont celle d’un producteur qui se demande s’il peut quand même aller travailler dans son érablière. La réponse est oui, c’est légal, car le couvre-feu ne s’applique pas sur les terrains privés, ce qui …
La laine québécoise se tricote un chemin vers le succès
Quand ils se sont lancés dans la production de laine, des producteurs ovins ne se doutaient pas que leur projet, d’abord mené en parallèle de leur production de viande ou de lait, prendrait autant d’ampleur. France Custeau et Louis Desrosiers, propriétaires de l’entreprise Les laines Finn D’Or, située à Brompton en Estrie, ont décidé il …
Un phare du machinisme s’éteint
C’est à l’âge vénérable de 94 ans qu’Helmut Claas est décédé, le 5 janvier. Ce dernier était aux commandes du groupe Claas depuis 1962, un groupe qui compte aujourd’hui plus de 11 000 employés partout sur le globe.
L’élevage bovin : de la racine à la tête
Méthodes d’autrefois, notions de sciences du secondaire, réapprentissage… Aujourd’hui, l’élevage bovin régénératif n’est pas issu d’une réinvention ou d’une nouvelle mode, mais bien de l’adoption des pratiques agricoles qui servent les cycles biologiques : eau, lumière et carbone. Comment allier les principes et la science qui soutiennent l’agriculture régénératrice avec la pratique au quotidien? Plongeons …
Malgré l’engouement attendu, les légumes encore boudés
Alors que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a décrété que 2021 serait l’année internationale des fruits et légumes, la productrice Audrey Bogemans a récemment été confrontée à la triste réalité des personnes qui n’en consomment pas et les rejettent. L’été dernier, cette agricultrice spécialisée en grandes cultures, à Saint-Sébastien en Montérégie, a …
Pandémie, agriculture urbaine et résilience
L’agriculture urbaine est apparue comme une mauvaise herbe, prenant racine dans les terrains vagues, les saillies de trottoirs et les campus aux monocultures de béton et de gazon, comme un peu de poésie entre deux nuages de smog. Elle a d’abord été l’action directe d’activistes écologistes, de groupes communautaires et de loups solitaires.
Des veaux laitiers dorlotés
ACTON VALE — Cela fait 26 ans que Dominique Lapalme et Chantal Lavallée élèvent des veaux laitiers dans leur pouponnière d’Acton Vale. Pour le couple, chaque petite attention fait la différence, une approche qui se confirme par leur taux de mortalité de moins de 1 %.
Augmentation du nombre de fermes au Québec en 2020
Si le nombre de fermes a chuté de façon importante au Québec entre 1971 et 2011, passant de 58 922 à 29 437 entreprises recensées par Statistique Canada, on constate un ralentissement du rythme de décroissance depuis 10 ans, voire une stabilisation. Selon une compilation du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), le …
Prix record pour l’agneau léger
Le prix de l’agneau léger a atteint un niveau record pendant la période des Fêtes. À titre d’exemple, un éleveur pouvait obtenir environ 288 $ pour un agneau léger de 77 livres, soit le même prix que pour un agneau lourd de 100 livres.