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Le projet pilote vise à faciliter l’accès à la main-d’œuvre pour les entreprises de divers secteurs touchés par la pénurie, notamment celui de la transformation alimentaire. Photo : Archives/TCN
Politique 10 janvier 2022

Le seuil de 20 % de travailleurs étrangers entre en vigueur

Les employeurs de divers secteurs désignés par Québec peuvent désormais embaucher jusqu’à 20 % de travailleurs étrangers temporaires (TET) occupant des postes à bas salaire. Le seuil permis augmente ainsi de 10 % pour certains à compter du 10 janvier.

William Lafond ressent beaucoup de découragement chez ses confrères producteurs de porcs. « On dirait que les éleveurs sont tellement écœurés qu’ils n’ont plus l’énergie de se battre. On reste chez nous et on essaie de faire le porc le moins cher », rapporte celui qui est administrateur dans son syndicat local. Photo : Gracieuseté de William Lafond
Élevage 10 janvier 2022

Le nombre de porcs en attente atteint un sommet

Le transformateur Olymel a dévoilé le 7 janvier le nombre des porcs en attente, lequel atteint les 196 000. « C’est l’un des chiffres les plus importants.

L'autorisation du terme valorisant « fromage fermier » était attendue depuis six ans par les fromagers artisans. Photo : Archives/TCN
Politique 7 janvier 2022

Le sceau « fromage fermier » officiellement autorisé par Québec

Le gouvernement du Québec a officiellement autorisé le terme valorisant « fromage fermier » à la fin de 2021. Cette décision, attendue depuis six ans par les producteurs de fromages fermiers, réjouit le président de l’Association des fromagers artisans du Québec (AFAQ), Normand Côté.

Les 160 000 livres de pommes de terre se sont envolées en sept jours. Photo : Gracieuseté de Philippe Gagnon
Régions 7 janvier 2022

Raz-de-marée médiatique après avoir donné une montagne de patates

Le propriétaire d’Aux Jardins d’Alex et Jennie, Philippe Gagnon, ne s’attendait pas à ce que son entreprise de Saguenay fasse autant ­parler d’elle lorsqu’il a fait le choix de donner 160 000 livres de pommes de terre en libre-service, en décembre. « En sept jours, tout était envolé.

La Ferme Macha a effectué des choix génétiques afin de miser sur des vaches plus durables qui offrent plus de lactations, le genre de détails qui accroissent la rentabilité d’une ferme, estime Martin Caron. Photos : Martin Ménard/TCN
Vie rurale 7 janvier 2022

Ce que vous ne connaissez probablement pas de Martin Caron

LOUISEVILLE ‒ Martin Caron est devenu l’une des personnalités les plus influentes du milieu agricole canadien avec sa nomination au poste de président de l’Union des producteurs agricoles (UPA). La Terre l’a rencontré chez lui, afin de découvrir sa ferme, sa famille et un côté plus personnel de cet agriculteur de Louiseville, en Mauricie.

Les vaches ne devront plus être attachées 365 jours par année. Elles devront, à un moment ou un autre, avoir la possibilité de « se mouvoir », par exemple en allant au pâturage. Photo : Archives/TCN
Élevage 6 janvier 2022

Les bovins laitiers devront bouger davantage

Les producteurs sont invités à commenter une révision préliminaire du code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, qui guidera le programme ProAction. Selon les principaux changements proposés au code, dont la dernière version remonte à 2009, les installations à la ferme devront dorénavant permettre aux animaux de bouger davantage.

Ottawa et Washington n’ont pas exactement la même lecture du rapport d’un groupe spécial de règlement des différends dans le cadre de l’ACEUM déposé le 4 janvier. Photo : Archives/TCN
International 5 janvier 2022

Conflit laitier avec les États-Unis : qui a gagné? 

Les États-Unis estiment avoir eu gain de cause dans un litige les opposant au Canada sur la question des quotas d’importation de produits laitiers. Ottawa et des joueurs de l’industrie canadienne voient les choses autrement.

Des milliers de poulets ont commencé à être euthanasiés par le transformateur Exceldor, qui explique la situation par un manque criant de main-d’œuvre. Photo : Archives/TCN
Politique 4 janvier 2022

Euthanasie de volailles :  une situation évitable?

Le transformateur Exceldor a annoncé le 3 janvier qu’il devait procéder à l’euthanasie de milliers de poulets en raison « d’un manque important de personnel » dans ses équipes de capture et dans ses usines de transformation de Saint-Damase, en Montérégie, et de Saint-Anselme, en Chaudière-Appalaches. Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) avaient pourtant …

Le mini-tracteur en construction en vue de la compétition internationale d’ingénierie qui aura lieu en Illinois. Photos : Maxime Bilodeau
Insolite 3 janvier 2022

Dans l’atelier de l’ULtrac

QUÉBEC — Une équipe d’étudiants composée de futurs agronomes et ingénieurs agroenvironnementaux défendra les couleurs de l’Université Laval à un concours interuniversitaire de tirs de mini-tracteurs en juin prochain. Lorsqu’il est question de mini-tracteurs de tirs, Mathieu Deschênes est incollable.

Jennifer Hayes
Politique 1 janvier 2022

Une agricultrice de la Gaspésie à la tête de la Commission canadienne du lait

Productrice laitière et éleveuse de bovins, Jennifer Hayes a récemment été nommée présidente de la Commission canadienne du lait (CCL) par la ministre de l’Agriculture, Marie-Claude Bibeau. L’agricultrice devient ainsi la première femme à accéder à ce poste, dont le mandat de quatre ans s’est amorcé le 23 décembre.

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