L’accompagnement pour fidéliser sa main-d’œuvre
Le producteur horticole Carl Poirier, de Lac-Simon en Outaouais, a choisi d’investir du temps pour bien former l’une de ses employées et la responsabiliser, malgré le manque de confiance que Karine présentait à ses débuts à la ferme. Aujourd’hui responsable de la culture d’ail, elle pourrait éventuellement devenir actionnaire de l’entreprise.
Salle de réception fermée faute de main-d’œuvre
VICTORIAVILLE — « On se faisait niaiser. On avait 150 personnes assises pour recevoir leur repas et les employés décidaient de ne pas rentrer travailler.
Formation – « Le sol, ça n’intéresse pas grand monde! »
Denis La France, enseignant au Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CÉTAB), fait remarquer que le premier facteur de productivité d’une culture, et la base du fonctionnement d’une ferme, c’est le sol, mais un nombre insuffisant d’agriculteurs en prennent conscience. « Peu d’agriculteurs prennent le temps d’effecteur des profils de sol …
Fournisseurs des restaurants Ashton depuis maintenant 40 ans
Dans chaque poutine Chez Ashton, on trouve un peu de la passion et du travail acharné des Fermes David et Richard Blais. Depuis 40 ans, les pommes de terre cultivées avec soin par l’entreprise familiale ont rassasié l’appétit de milliers de clients de la célèbre chaîne de la région de Québec.
Un mois d’avril frais
« Il n’y a pas de grande douceur en vue. Il faudra être patient pour avoir de la chaleur en avril », résume André Monette, chef du service de la météorologie chez MétéoMédia.
Des pertes anticipées de 40 % dans les ruches cette saison
BÉCANCOUR – La prochaine saison s’annonce difficile pour les apiculteurs de la province et pour les producteurs de petits fruits qui en dépendent, car les ruches pourraient atteindre un taux de mortalité de 40 % dans un contexte où les conditions d’importation d’abeilles de remplacement et d’équipement sont compliquées par la pandémie de COVID-19 et où …
Un employé devenu comme un deuxième père
VICTORIAVILLE — Lorsque l’employé François Pellerin, 68 ans, descend de son camion rouge, il est accueilli avec un grand sourire par Martin Dupuis, 35 ans, propriétaire d’une érablière de 10 000 entailles à Victoriaville, dans le Centre-du-Québec. « Salut mon ti-père », lui lance-t-il.
L’Ukraine inspire une vodka à base de miel à un couple d’apiculteurs
BEAUHARNOIS – Les propriétaires de l’hydromellerie Miel Nature, située à Beauharnois, en Montérégie, ont commercialisé il y a quelques mois ce qu’ils considèrent être l’une des toutes premières vodkas à base de miel au monde. Elena Remizova, d’origine ukrainienne, et Ali Agougou, d’origine algérienne, se sont rencontrés dans les années 1990 alors qu’ils faisaient leurs …
La technologie ChrysaLabs – Un diagnostic du sol en 20 secondes
La technologie ChrysaLabs réalise une percée importante dans le domaine de la fertilisation. Elle permet désormais de mesurer en quelques secondes seulement les nutriments nécessaires à la santé du sol.
Les grandes chaînes paient leurs fleurs de 6 à 15 % plus cher
Pour la saison qui débutera dans quelques semaines, les serriculteurs ornementaux ont obtenu des augmentations de prix significatives de l’ordre de 6 à 15% de leurs acheteurs. « Je n’ai jamais vu une si grosse augmentation de toute ma vie, a souligné le propriétaire des Serres Sainte-Anne situées à Saint-Alexandre en Montérégie, Hervé Barjol.