Chacun sa stratégie pour vendre ses fraises à juste prix
Dans un contexte de coûts d’irrigation, d’intrants et de main-d’œuvre élevés, des producteurs de fraises y vont de différentes stratégies en ce début de saison pour obtenir le juste prix pour leurs produits tout en maintenant un bon lien avec leur clientèle. À Sainte-Anne-des-Plaines, dans les Laurentides, Raphaël Lauzon vendra, comme l’an dernier, des contenants …
Une prime pour retenir les travailleurs de l’usine Olymel de Vallée-Jonction
Olymel peine à garder les employés de son usine de Vallée-Jonction, qui fermera ses portes le 22 décembre prochain. La poursuite des activités d’abattage et de transformation des porcs jusqu’à cette date est pourtant essentielle pour assurer l’écoulement des animaux qui continuent d’affluer vers l’abattoir puisque les Éleveurs de porcs du Québec n’ont pas encore amorcé …
De l’instabilité au menu pour le début de l’été
Le début du mois de juillet sera marqué par des risques d’averses et d’orages éparpillés, tel que le prévoit le chef de service en météorologie chez MétéoMédia, André Monette. « Pour les premiers jours de juillet, nous resterons dans un régime instable, dans la continuité des derniers jours de juin », mentionne-t-il.
La valeur des terres agricoles a augmenté de 14 % de 2019 à 2021
La valeur moyenne des terres agricoles qui ont été vendues au Québec est passée de 14 580 $/ha en 2019 à 16 627 $/ha en 2021, soit une augmentation de 14 % sur trois ans, selon une récente analyse de La Financière agricole du Québec. La compilation basée sur les transactions en zone agricole inscrites au Registre foncier, spécifie-t-on, permet …
L’autonomie alimentaire, un concept à la fois semé d’embûches et complexe à définir
Pour JoAnne Labrecque, professeure honoraire au Département de marketing à HEC Montréal, l’autonomie alimentaire est un concept complexe qui passe par la capacité à produire localement, mais aussi par la volonté des consommateurs d’acheter des aliments locaux. Or, encore aujourd’hui, le prix dicte leur choix, qui s’arrête souvent sur les denrées importées, moins chères que …
Une réciprocité des normes souhaitée
En réaction à l’annonce du 19 juin [sur le renouvellement de programmes de subvention visant à renforcer l’autonomie alimentaire],plusieurs acteurs du milieu agricole ont salué l’avancement du Québec pour la production et la diversification des fruits et légumes en serre, mais ont réitéré que la concurrence souvent déloyale des aliments importés, moins chers que les locaux …
Québec garde le cap sur l’autonomie alimentaire
SAINTE-SOPHIE – La nouvelle serre de l’entreprise Savoura, à Sainte-Sophie, dans les Laurentides, était bondée d’invités et de journalistes, le 19 juin. Le premier ministre du Québec, François Legault, y était de passage pour confirmer que 175 M$ sur cinq ans seront injectés pour le renouvellement de programmes de subvention visant à renforcer l’autonomie alimentaire.
Le radis noir, le plus piquant de tous
Croquer dans un radis noir est une expérience à faire au moins une fois dans sa vie! Plus gros et beaucoup plus piquant au goût que le radis rose, le radis noir est traditionnellement mangé par les Français avec un bout de baguette beurrée pour adoucir la bouchée. Manon Hamelin est l’une des rares agricultrices …
De kessé ?! L’antibiorésistance
Le mot antibiorésistance te fait peur? N’aie crainte : il s’agit d’un terme plus simple à comprendre qu’il n’y paraît. L’antibiorésistance, ou la résistance aux antimicrobiens, est un phénomène qui se produit lorsqu’une bactérie développe une sorte d’immunité à un antibiotique.
Un site pour expliquer l’aménagement des coulées agricoles
MASSUEVILLE – Un site de démonstration de coulées agricoles aménagées sera construit, cet été, par la Fédération régionale de l’Union des producteurs agricoles (UPA) de la Montérégie sur les terres d’un agriculteur de Massueville, dans la région de Sorel. Les travaux ont commencé à la fin mai sur une parcelle en friche du producteur Jacques …