L’étonnant pouvoir des coopératives
La coopération est le modèle économique de l’avenir. C’est peut-être cette profession de foi de l’économiste de renommée internationale Jacques Attali, d’ailleurs endossée par l’ex-secrétaire d’État des États-Unis, Madeleine K.
Le prix du lait contrarie des producteurs
Il y a maintenant six mois que les producteurs de lait du Québec reçoivent un prix insuffisant pour couvrir leurs coûts de production.
Sauvons les citrouilles!
L’Halloween approche et certains s’inquiètent de l’incroyable gaspillage de citrouilles qui se reproduira encore cette année quand la fête sera terminée.
Metro cède sa division de services alimentaires
Le Québec vient de perdre un centre décisionnel dans le secteur de la distribution alimentaire. Metro inc.
Le gras laitier (enfin!) réhabilité
Le gras laitier est sur le point de retrouver ses lettres de noblesse, après 50 ans de démonisation.
Bête et fête
Le 25 octobre à Montréal s’est tenu l’événement Bête et Fête.
Agropur se retire d’Argentine
Agropur a décidé de cesser ses activités de transformation en Argentine et de mettre en vente sa participation dans la coentreprise La Lacteo.
Maple Leaf rachète un gros producteur de porcs
Après Olymel, voilà que Maple Leaf cherche à sécuriser son approvisionnement en porcs en achetant un important intégrateur au bord de la faillite.
Du sirop à récupérer chez l’Oncle Sam
Les enquêteurs de la Sûreté du Québec (SQ) chargés d’élucider le vol historique de 20 M$ de sirop d’érable ont effectué récemment des « visites de courtoisie » chez certains…
Les pays émergents ont soif de lait
« L’industrie laitière a un avenir prometteur, surtout en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique.