Pas le droit à l’erreur
Pour un jeune, l’achat d’une terre à près de 50 000 $ l’hectare est difficile à rentabiliser. Afin de réussir à vivre de ses cultures, la relève n’a qu’une seule option : exceller.
Pascale Tremblay nommée PDG du CARTV
L’ancienne animatrice Pascale Tremblay vient d’être nommée présidente-directrice générale du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV). Celle qui a déjà tenu la barre des émissions Cultivé et bien élevé, On est tous dans le champ! et La semaine verte entrera en poste à compter du 18 avril.
« La production de céréales en arrache au Québec »
DRUMMONDVILLE — La rentabilité des entreprises de grandes cultures représente un réel défi actuellement, surtout dans les régions périphériques où les revenus associés à la culture des céréales désappointent les producteurs. Le fossé se creuse entre les régions Sans les rendements élevés des deux dernières années, les profits seraient nuls chez la plupart des entreprises …
Martin Le Moine, Personnalité alimentaire 2017
Le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) décerne le titre de Personnalité du monde alimentaire 2017 à Martin Le Moine, président et fondateur de Fruit d’Or. Le trophée de Personnalité du monde alimentaire marque le grand mérite d’une personne qui contribue de façon importante et durable à l’industrie alimentaire québécoise.
Pneus ou chenilles?
Pneus ou chenilles? Quelle est la meilleure solution pour régler les problèmes de compaction? L’UtiliTerre a demandé à des experts de nous parler des avantages et inconvénients de chacun. Depuis le début des années 2000, on voit de plus en plus de chenilles dans les champs au Québec et partout dans le monde.
Les employés temporaires étrangers seront admissibles
ORFORD — Les 4 000 employés temporaires étrangers qui œuvrent chaque année dans les fermes du Québec seront dorénavant admissibles aux différents programmes de formation au même titre que les résidents permanents. Ce gain a été obtenu par l’Union des producteurs agricoles lors du récent Rendez-vous national sur la main-d’œuvre tenu en février dernier à Québec.
Les avantages de l’approche gagnant-gagnant
SAINT-RÉMI DE NAPIERVILLE — Manon Therrien et Marian Vinet, les propriétaires de l’entreprise Jardins Vinet, ont compris depuis plusieurs années que des employés bien traités, et même parfois un petit peu choyés, vous le rendent bien. Ces maraîchers qui, en 2016, ont accueilli pas moins de 58 travailleurs, dont 27 Mexicains et Guatémaltèques, ont su s’adapter à …
Difficile d’être étiqueté comme étant « dévitalisé »
« On vient de recevoir la nouvelle liste de classement des localités selon l’indice de vitalité économique et, malheureusement, on a reculé », se désole Philôme La France, agent de développement à la municipalité de Petit-Saguenay. « Le salaire moyen par habitant n’a pas augmenté, comme c’est le cas ailleurs au Québec.
Pour une meilleure conservation des aliments
Depuis le début de l’année, un projet de recherche étudie les ingrédients actifs naturels, dont font partie les huiles essentielles et extraits de plantes, dans l’espoir d’y trouver une façon de prolonger la durée de conservation des aliments.Ces ingrédients actifs pourraient par exemple être ajoutés lors de l’emballage, dans les coussinets placés entre la viande …
Budget du Québec : 159 M$ pour les investissements agricoles
QUÉBEC — La mesure la plus importante pour le secteur agricole dans le budget équilibré du ministre Carlos Leitão est la création d’un fonds de 159 M$ sur cinq ans pour stimuler l’investissement agricole et agroalimentaire. C’est aussi la première fois en cinq ans que le budget du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation …