L’annonce de la fermeture de l’usine d’Olymel en Chaudière-Appalaches entraîne déjà des départs d’employés, comme Maya Savard. « J’ai eu une entrevue chez Prévost Car, et je viens de donner mon nom chez Vachon: le premier qui m’appelle je le prends. On se trouve une place tout de suite avant que les autres n’engagent plus. » La compagnie Bimbo qui a acquis Vachon procédait au recrutement des employés d’Olymel directement dans le stationnement de l’abattoir…