Myriam Claude, de la Pépinière Éco-Verdure, dans sa serre de bananiers, où elle reçoit maintenant les visiteurs. Photo : Geneviève Quessy
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S'abonner maintenantLa Pépinière Éco-Verdure, de Saint-Eustache, innove en proposant une activité agrotouristique hivernale des plus exotiques : la visite de ses serres de bananiers.
Myriam Claude est en voie de devenir la première productrice de bananes du Québec. D’ici deux ou trois mois, elle pense être en mesure de vendre sur place les fruits d’une vingtaine de sortes de bananiers qu’elle cultive dans sa serre de Saint-Eustache.
En attendant, elle a aménagé les lieux pour recevoir les touristes.
Des écriteaux mentionnant les différentes variétés ponctuent le parcours. En passant près des bassins de poissons, la guide explique que son eau, enrichie des déjections, sert à fertiliser ses plants.
Myriam Claude a voulu créer un environnement vivant pour ses bananiers.
Depuis que je fais entrer des visiteurs, les bananiers aiment ça! Je vois vraiment une différence. Ça leur fait du bien de sentir du mouvement, d’être touchés, de nous entendre parler. J’y crois beaucoup! Je suis aussi contre la monoculture. Entre les bananiers, j’ai planté des caféiers. Ils se complètent parfaitement, puisque les bananiers leur font de l’ombre.
Au fond de la serre, on découvre quelques arbres fruitiers tropicaux, dont citronniers, papayers, manguiers et avocatiers.
« C’est super important pour moi d’informer les gens, dit Myriam Claude. C’est incroyable de savoir qu’on nous vend une seule sorte de bananes à l’épicerie, alors qu’il en existe des dizaines. Mon objectif est d’offrir des dégustations des différentes sortes de bananes, mais aussi des cerises de café et d’autres fruits que je cultive. »