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La production de sirop goût de bourgeon s’avère un sujet polarisant. Certains voudraient la freiner, d’autres l’augmenter. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
18 février 2021

Le sirop de bourgeon : parfois rentable, mais également dangereux

L’acériculteur Michaël Gagné, dont l’érablière est située en Chaudière-Appalaches, croit qu’il ne faut pas démoniser le sirop de fin de saison au goût de bourgeon. Selon lui, il faudrait plutôt réussir à en vendre davantage comme du sirop industriel.

Le Québec s'illustre en matière de marge brute à l’hectare pour le maïs-grain, le soya et le canola, et ce, comparativement à l’Ontario et aux États-Unis. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
17 février 2021

Les producteurs de grains du Québec font mieux que ceux de l’Ontario

Une nouvelle étude sur la compétitivité du secteur des grains du Québec indique que les producteurs du Québec ont obtenu de meilleurs revenus à l’hectare dans les cultures dominantes comme celles du soya et du maïs par rapport à leurs voisins de l’Ontario, une province qui affiche une météo similaire. Ils ont également reçu plus …

15 février 2021

Le transfert de ferme : beaucoup plus qu’une simple vente d’entreprise

Il y a plus de quarante ans, lorsque Martin, cinq ans après avoir abandonné ses études pour travailler dans une entreprise manufacturière, a décidé de tout quitter pour acheter une ferme située à trois maisons d’où il était né, il ne se doutait pas qu’il fondait une entreprise familiale. En réalité, il désirait quitter un …

Guillaume Henri, des Fermes GNC, vend un mélange de légumes réconfortants dans les grandes chaînes de détaillants alimentaires. Photo : Gracieuseté de Guillaume Henri
11 février 2021

Des légumes réconfortants réunis dans un même sac

Guillaume Henri, responsable des ventes et du marketing aux Fermes GNC, dans Lanaudière, a eu l’idée il y a quelques années de créer un emballage spécial incluant divers produits maraîchers de son entreprise : un panais, un chou, un rutabaga et des carottes. Aujourd’hui, ce mélange réconfortant d’Henri et cie se vend chez les grands détaillants alimentaires …

Photo : Shutterstock.com
9 février 2021

Les bénéfices de s’intéresser aux finances en tant qu’agricultrice

Être une femme entrepreneure, peu importe le domaine, amène des défis particuliers à surmonter tout au long du cycle de développement de son entreprise. Les principaux défis reliés à l’entrepreneuriat féminin agricole sont l’accès au financement, la disponibilité des terres et la valeur des actifs agricoles ainsi que la conciliation travail-famille.

Le nouveau siège social d’Agropur à Longueuil, construit en 2016, a nécessité des investissements de 89,5 M$. Photo : Gracieuseté d’Agropur
9 février 2021

Agropur fait le point sur sa situation financière

La vente récente à Lactalis de la division yogourt d’Agropur est au cœur des discussions de producteurs laitiers membres de la coopérative. Certains s’inquiètent de la situation financière de l’organisation et jugent que le conseil d’administration a pris des risques ces dernières années en choisissant d’investir massivement dans divers projets d’expansion et d’acquisition.

Photo : Shutterstock.com
8 février 2021

REER vs CELI : lequel choisir?

Depuis le 1er janvier 2009, les contribuables canadiens possèdent deux véhicules pour leur permettre d’économiser pour la retraite. Il s’agit du régime enregistré d’épargne-retraite (REER) et du compte d’épargne libre d’impôt (CELI).

Photo : Shutterstock.com
5 février 2021

Le choix d’une structure juridique pour l’exploitation d’une entreprise agricole

Il existe diverses formes juridiques pour l’exploitation d’une entreprise. Toutefois, dans le domaine agricole, de par ses spécificités, les entreprises sont surtout exploitées sous trois formes particulières, soit l’entreprise individuelle, la société en nom collectif (société de personnes) et la société par actions, mieux connue sous le nom de « compagnie ».

4 février 2021

Perte de parts de marché des pommes du Québec dans les épiceries

Le portrait des récoltes et des ventes de pommes pour la saison 2019-2020 présenté lors de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de pommes du Québec, le 21 janvier, révèle que les quatre principales variétés cultivées au Québec ont perdu des parts de marché dans les épiceries au profit des variétés importées. Ces parts de marché …

Sortir les tracteurs pour seulement deux centimètres de neige n’est pas rentable, selon le consultant Christian Messina. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
3 février 2021

En action pour 2 cm de neige

L’hiver clément que nous connaissons jusqu’à maintenant pousse certains déneigeurs à sortir leurs tracteurs même pour de minimes accumulations de deux centimètres de neige, comme celles du 28 janvier en Montérégie. « Certains sortent pour donner du service aux clients et leur montrer qu’ils sont au travail, en se disant que de toute façon, les …

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